homemade冰皮月餅

sep 15, 08,見友人拎住1個小袋,原來喺佢自家製嘅冰皮月餅。友人每年都會做嚟請親朋戚友食,今年我就有幸食到..............作為我哋4人出發前嘅甜品

有4個,共3個味: 綠豆蓉(2個), 栗子蓉(1個)同黑芝麻蛋黃(1個)

亞栗子蓉同黑芝麻喺現成貨,而綠豆蓉就喺自己做............真利害!!

先由栗子味食起..........個皮軟得嚟無偏腍/軟晒咁.............做得好,而個餡呢.............好栗子味,清清哋,唔多甜,原來個餡喺賣蛋糕材料嘅舖頭買,喺無調到味,所以可以咁清同少甜

第2個食綠豆蓉.............呢個更+無得頂,雖然無蛋黃,但就食到原味...........同時亦比番初時大x出道嘅口味

最後嘅黑芝麻就喺咁多呢講最個普通,因個餡甜咗小小..............

多謝晒大廚