Mackie Kitchen@銅鑼灣 - 心思佈置小店

Mackie Kitchen

 

地址 : 銅鑼灣加路連山道9號地鋪

電話 : 2808 0351

website : www.mackie.hk

消費 : $142/head (ie total $425)

整體評價 : marginally good

sep 02, 08,叫咗3個set dinner : 

1) 南瓜湯 x 3

-伴上嘅麵包都熱,不俗

-個湯小"杰"身,南瓜味1般,但都可以叫合格

2) 蝦,西瓜沙律 x 3

-另1選擇喺尼斯沙律,問過侍應即唔同款嘅西沙律菜

-咁緊喺叫呢個啦,話晒都未食咁配搭嘅沙律

-有西瓜啦(好甜,唔似浸過嘢),車厘茄啦,青瓜片啦,中蝦啦(肉質結實,小小鮮味)同幾款西沙律菜

-個dressing除咗面頭嘅1000島醬之外,仲有碟底嘅黑醋汁(酸中帶甜)

-整體味道好豐富

-1致激讚

3) 主菜

i) 菠菜芝士餡大粒4方雲吞配忌廉汁

-個皮唔厚,適中,個餡都充實,味道有芝士味,但不溫不火

-個汁都好夠味

-1個好唔錯嘅雲吞,雖然薄薄哋,但食落都幾膩吓

ii) 帶子,燈籠椒有機意粉配忌廉汁

-慣性要求要煮硬d,當然唔會諗,我就覺得未夠al dente,但2位友人都覺得夠硬囉喎

-個燈籠椒好甜,不過呢碟最失手喺個帶子調味過鹹,但又唔覺帶得起個鮮味(可能隻帶子根本無嘜鮮味啦)

iii) 香烤豬仔肋骨

-賣相都幾靚仔,又乾爽兼有光澤

-肉質相當鬆,肉理清晰,可惜調味太重手,而且個醬,我期望會有d甜味啦,sorry,都喺得鹹味,所以全碟味道好單1
-得個鹹字,真的side咗咁好肉質嘅豬仔骨

-底下墊咗多款蔬菜-青瓜片,紅蘿蔔條仔,粟米條仔,薯仔,小白菜

4) 飲品

i) vanilla milk

-好少有見到個drink list有flavored milk

-咁我即時問吓點整出嚟先叫,哦............原來喺+入唔同口味嘅糖水

ii) ice lychee tea

iii) hot caramel milk

-我就要咗熱焦糖奶

-面頭嘅奶打得好幼滑

-因為只喺糖水關係,所以不要期望焦糖味濃

後記

1) 多謝友人請食飯 

2) 店內setting

3) 每1枱都有1個唔同款嘅食物公仔,呢舊我就估唔到,又唔似漢堡包,莫非喺puff???

4) 服務就真喺要讚,因我呢d麻煩友,又要求人哋唔好1次過上晒d主菜,要逐碟逐碟上,因我哋喺share嚟食。佢又真喺做到喎 

5) 出菜速度都算慢,而且調味都偏重手/濃味,所以嚟食就要有心理準備 

6) 其實呢度喺出名飲咖啡............所以款式有好多..........不過我哋都無叫到 

點樣去???

**其實有d巴士路線..............個站直頭喺加路連山道有站 

1) 假設你坐mtr銅鑼灣站............渣甸坊出口............之後轉右

2) 行到去個corner位有間雪糕店xx dolce.........之後轉左

3) 不停向前行............向利園嘅方向進發

4) 過咗右手面嘅利園之後..........繼續向前行

5) 去到街口...........過右方嘅斑馬線..........去到中間嘅3角型位

6) 再揀左方嘅斑馬線過...........去到間老式麵包舖(丹x)

7) 麵包舖嘅右手邊條街就喺加路連山道...........向前行大約5-6個舖位就到