波記@西環 - 隱蔽燒鴨瀨

波記

地址 : 西環山道23號地下

電話 : n/a

營業時間 : mon - sat只開晚市, sun休息

消費 : $34/head (ie total $102)
整體評價 : good
 

sep 01, 08,3人來dinner,叫咗 :

1) 燒鴨肶瀨 x 2

-本來想跟食友以前建議嘅免切,但友人話免切,會食得唔放便,所以跟大圍切上

-肉真喺好嫩滑,又有鴨味(比元朗嘅天x好),友人話1定唔喺雪藏貨

-之前另1個友人話d皮喺脆,但今次我就唔覺

-瀨粉有小小咬口,不錯

-只喺碗粉油咗d

-另外價$$$$好抵因叫個肶瀨都唔洗$40/碗

2) 燒鴨瀨

-友人覺得唔洗食肶咁講究

-佢都好讚唔喺肶位d肉都咁滑

3) 韮菜花 x 2

-呢個1致激讚因為1d渣都無,好嫩

-所以後來encore多1個,不過都喺第1碟好味d,第2碟就有少少渣

後記

1) 店內環境

2) 要留意吓佢個營業時間因佢無設電話比你問

3) 多謝2個友人陪我嚟1償心願

 

點樣去???

1) 坐經石塘咀嘅巴士/小巴 (sorry都喺友人行...........教唔到大家)