DAP@尖沙咀 - long dinner (closed)

closed

DAP

地址 : 尖沙咀柯士甸道102號1樓

電話 : 3526 1228
website : www.dap.com.hk
消費 : $340/head (ie total $1,020)

整體評價 : fair與good之間 

jun 05, 08,3人來dinner,叫咗 :

1) 水

-因為完全唔提供免費飲品,連tap water都無,有d掠水feel
-呢樽750ml夠我哋慳住飲

2) 麵包籃

-免費

-其實都6-7個,有成4-5款,暖熱,又軟,唔錯

3) set dinner

i) antipasti - 鮮蝦咯嗲+鮮三文魚帶子薄片+脆炸軟殼蟹+鮮葡萄煙雞沙律
-初時落單以為4揀1,原來咁袖珍,所以唔可能每樣1開3
-我淨喺食咗三文魚帶子薄片+沙律,切得咁薄,點feel到有嘜味鴉

ii) soup of the day

-原本喺洋蔥湯,但上枱時變咗做minestrone,澄清後原來賣晒洋蔥湯

-不過waitor/waitress個update麻麻,我唔問都唔講比個客聽有個咁嘅改動,佢哋唔記得之前我問過,所以可能諗住我都唔知是晚餐湯喺咩,費事多講

-試咗友人1啖,味道喺3個湯嚟講最好味因足料,"杰"身做法,又有自然嘅甜味

iii) fruit sorbet

-喺熱情果味,不俗,都幾有熱情果味

iv) main - 香前海鱸魚配水瓜柳, 香檸欖油汁

-個sea bass好嫩滑,因夠魚油,肥美

-墊底喺青蘋果片

-其他選擇有野菌焗牛柳,雞蛋芝士香前薄牛仔,辣味肉腸茄蓉炒意粉

v) chef's side dish - 香煎頂級鵝肝

-外脆薄,又唔油膩,內裡好軟滑,有溶化感覺

-不俗

vi) dessert - mini dessert platter

-有panna cotta, swiss roll同banana mousse

-好有心思咁撒咗店名喺隻碟度(所以隻碟都幾長)

-個香蕉mousse+swiss roll普通貨,喺panna cotta可以d

vii) drink - 熱奶茶

-友人話唔多得 

4) 帶子湯

-其實似忌廉薯仔base+2片厚切帶子

-個湯本身飲唔到帶子味,但食落舊帶子就有鮮味喇

5) 鴨肉清湯

-試咗友人3啖,有肉味,好清又唔油,但味道唔多突出

-sorry張相out focus咗

6) baby chicken stuff w/tiger prawn

-個樣都幾攪鬼,好似隻雞肶食咗隻蝦咁

-隻蝦都算大隻,雞肶肉可以做得再嫩d同滑d

-都ok

7) lamb rack

-友人本來想叫烤乳豬,但要等成個鐘,咁即改啦

-3個主菜嚟講最普通嘅1個,因無羊味之餘,調味亦無過人之處,好多普通嘅餐廳都做到呢個味道,呢個無嘜難度嘅材料都煮唔出impress客人嘅水準,呢碟都算fail(唔難食,純以$$$$$同味道嘅關係嚟睇)

8) creme brulee

-中規中矩

9) chocolate trio

-有brownie,雪糕,細版心太軟

-個brownie同心太軟嘅蛋糕部份好濃朱古力味,不過心太軟中間嘅朱古力漿個流量都唔會好似決堤咁湧出嚟

後記

1) 先多謝2位友人請食飯,下次就輪到我請番佢哋2個食.....................食雲吞麵都唔錯喎,其1友人聽咗喺度笑,我都喺攪吓gag啫,不過諗吓都好開心

2) 在openrice download咗$100 coupon,叫做為2個老細出少少綿力。dap=delicious and perfect,會唔會自大咗d呢 

3) 店內環境都幾暗(所以d相影得唔好)

,嚟1st date都喺唔錯嘅選擇,而且佢出菜咁慢,真喺幫晒你同心儀嘅女仔/男仔對耐d。不過如果你哋接到邀請嚟呢度食(單對單嗰隻),又覺得對方麻麻地,你就真喺要好好諗清楚,被迫"局對",都幾難頂架~~~

4) 呢餐我哋食咗2hrs(食完甜品即走嗰隻,無再hea),友人話佢唔難食,但咁嘅$$$$就expect味道要好d

5) 嗰晚估唔到,都好多人,thur nite咋喎

   

點樣去???

1) 坐mtr佐敦站..............d出口

2) 轉左............見到有間bossini

3) 前面就會見到呢條斑馬線.........轉左

4) 向前行就會見到starxxxxx嘅地舖

5) 大廈入口就喺starxxxxx側嘅玻璃門