秋櫻屋@般咸道 - pancake專門店

秋櫻屋

地址 : 般咸道64號嘉麗苑地下2號舖
電話 : 2517 7122
消費 : hk$167/head (ie total hk$500)
純個人評價 : good

mar 22, 14.........3人來dinner........叫咗 :

1) 小海老牛油果水菜香味野菜春卷 (hk$75)
-個皮濕咗d,小海老無嘜味,更遑論鮮味
-勝在菜多
-1定要蘸伴來嘅dressing.......主要喺mayonnaise味

2) 經典奄列飯+番茄汁 (hk$100)
-我釨鍾意食奄列飯........尤其配番茄汁..........佢仲有燒汁同忌廉汁揀.........但番茄喺我大愛...........而且習慣蛋奄列飯配茄汁最啱key
-蛋皮不厚........所以唔可能有running嘅效果........不過勝在包得幾靚仔.........無穿無爛
-裡面嘅飯都有用茄汁炒過...........又有點雞肉粒...........所以個飯嘅調味,味道都不錯
-而面嘅茄汁,無諗過喺用上新鮮番茄煮成...........有自然酸嘅茄味...........但顏色覺有點artificial........以咁嘅稠"杰"度.........很少有咁鮮紅
-整體是很不錯嘅奄列飯

3) 溫泉蛋忌廉洋蔥煙肉扁意粉 (hk$110)
-個蛋黃好靚嘅橙紅色
-d汁亦很掛身,"杰"度適中,cream味都出........幸好唔算重手........否則會好膩吓
-意粉都唔腍..........但可以硬多些少更好
-煙肉切成粗條........少少的用嚟提吓味

4) 夏威夷果仁醬班戟 (hk$85)
-友人倆還未到時.......我隔離張枱傳來1陣香氣..........所以我跟
-3件pancake叠起成個超厚hot cake咁
-其實每件pancake都唔喺m記嗰d咁薄身........很moist,沒有丁點苦味...........很軟熟
-個夏威夷果仁醬只食到d果仁碎.........味道主要比custard dominate咗.........不過我都鍾意呢種香嘅custard味

5) 自家製綠茶味班戟紅豆蓉醬 (hk$80)
-再試多款帶有綠茶味嘅pancake
-質地同樣moist,軟熟.........不過綠茶味很淡薄...........同原味相差不大
-但食法又唔同嘅..........呢個配大大pat嘅fresh cream,紅豆蓉同生果
-組合會豐富d

後記
1) 店內環境

2) 呢度嘅pancake仲有幾款配鹹味的..........eg 煙肉, 3文魚, 漢堡等...........但我覺得組合怪怪的..........習慣pancake喺甜食............但如果喺crepe........我就反而鍾意鹹味喎~~~~~

3) 很喜歡佢menu上嘅drawings樣

4) 之後hea咗1陣............去咗源記食桑寄生蛋茶...........不過隻蛋比以前差咗...........蛋黃帶點實........無以前咁鬆