麗姐廚房@灣仔 - green friday

麗姐廚房

地址 : 灣仔譚臣道105-111號豪富商業大廈二樓A-D室
電話 : 2575 6060
website : www.lizaveggies.com.hk
消費 : hk$160/head (ie total hk$640)
純個人評價 : fair與good之間

2nd visit
mar 14, 14.........4人來dinner..........叫咗 :

1) 前菜 (免費)
-雖然見到少少紅辣椒皮.......但1點都唔辣
-青瓜同木耳都屬於爽口蔬菜.......+上酸酸甜甜嘅汁醃過..........清新嘅前菜小食

2) 蜜汁叉燒 (hk$88)
-佢嘅叉燒比根x好
-因為質感上無咁諗身,甜蜜味重d........不過對不喜愛甜味嘅朋友.........可能會嫌佢甜咗少少
-食友食到今次嘅果皮味比上次的重

3) 香煎蓮藕餅 (hk$78)
-勁熱辣辣的
-爽口度不太夠.......如果藕餅粒多d.......-d素肉可能會好d

4) 黑醋咕嚕 (hk$88)
-最愛黑醋味........剛啱佢嘅黑醋咕嚕都喺強菜........所以叫來1試
-腐竹球炸到外硬挺........裡面嘅texture都帶點硬.......食友對此texture麻麻........我就覺得幾好.........類近肉質多d麻
-個黑醋汁醋酸味都濃...........應+咗豆粉煮..........所以帶d"杰杰"哋.........未至於似漿糊.........尚可接受
-仲有茄子同蓮藕件........整體味道ok不俗的

5) 沙爹金菇鮮竹煲 (hk$88+)
-我哋要求+粉絲
-惹味的1道菜,但就無平時食到嘅沙爹煲咁濃味
-金菇,鮮竹,粉絲都好入味

6) 流沙餃 (hk$48)
-個餡喺薯仔同番茄
-厚皮身.........很北方餃子嘅style........沒有穿........個皮亦無煮到腍晒/變得粉糊
-裡面嘅薯仔,番茄.........喺帶甜嘅調味........很有番茄蛋味道嘅影子...........薯仔有點起沙
-不錯

7) 麵醬茄子蒸豆腐 (hk$78)
-麵醬很鮮味,又濃味
-用上布包豆腐,所以會挺身點
-整體ok的

8) 芝士焗西蘭花 (hk$88)
-芝士很澎湃
-幸好西蘭花沒有焗到又黃又腍晒
-還有大大塊嘅菇片

後記
1) 新朋友很客氣的買來bistronomique boulangxxxx嘅西餅.........終於食到lemon tart....really gd.........多謝晒~~~

2) 麗姐喺好有名嘅齋舖............以前去過喺灣仔嘅多寶齋...........都喺麗姐主理...........搬到新舖後...........都喺第1次來..........以中式齋嚟講.........我個人還是覺得根x嘅味道喺最好的~~~~