Dolce 88@金鐘 - 新甜品店

Dolce 88

地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂

電話 : 2810 8366
消費 : 詳情如下
整體評價 : good

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feb 04 & 18, 12...........共食咗 :

1) citrus cream w/sicilian pistachio (hk$48)-cut落去,軟身咗些少,應要雪耐d
-溫和嘅酸味,裡面仲有d開心果碎,mousse部份很滑
 

2) smoked vanilla mousse, balsamic (hk$48)
-食落的確有些少煙薰味,喺甜品度,好少會食到,很有創意

 

3) monte bianco  (hk$48)
-個粟子蓉很清甜,濃粟子味
-最底下嘅海綿蛋糕夠濕軟

4) gianduja crunch tart (hk$48)
-呢個要好喜歡dark chocoloate先會欣賞
-裡裡外外都喺朱古力味,有朱古力mousse,thick chocolate cream,脆脆,所以好濃朱古力味,質感亦好實在吓
-友人(唔鍾意黑朱古力)就會嫌佢有點苦


5) chocolate bavrios and red wine poached pear (hk$48)
-呢個都濃朱古味,但質感上會比crunch tart較番d
-而且中間仲會有梨肉粒
-又有脆脆米
-我喜歡呢個多d呢~~~



6) black forest (hk$48)
-宜家無咗朱古力mousse,改咗黑森林
-裡面嘅果肉應該有浸過吓酒
-個人覺得麻麻哋



7) tiramisu (hk$20)
-比較偏濕,咖啡酒味喺有的



後記

1) 第1次去時,友人請客...........多謝晒~~~~

2) 店內環境


3) 餅柜


4) take away packing

5) 服務很好..........又nice.............對蛋糕嘅details都清楚