佛有緣素菜館@灣仔 - 1償心願

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佛有緣素菜館

地址 : 灣仔軒尼詩道171號3樓

電話 : 2814 8997

消費 : $55/head (total $496)

整體評價 : fair與good之間

2nd visit

mar 25, 11,我揀來這裡lunch因我好想試吓佢嘅小菜..........以前去過石水渠街.........新位置都喺第1次嚟........早1日訂位同小菜..........9人叫咗 :

1) 飯 (包埋)

-只要附合到最低消費嘅hk$35,就可以任食

2) 湯 (包埋)

-只要附合到最低消費嘅hk$35,就可以任食

-1如以往,沒多鹹味,但都比以前多味的了,足料

3) 素叉燒 - 小 (@hk$48)

-雖然有9個人,但都無叫到大因我哋要試多d款呀嘛

-質感都幾似,表面挺度適中,幾香口,有蜜味

4) 素乳豬 (@hk$48)

-呢個乾身,配以海鮮醬添

-顏色深啡色,都少少似真的乳豬色

-外層微脆,蘸埋個醬

 

 5) 古法蒸素魚 (hk$68)-喺紫菜包住腐皮,喺交來嘅材料,因訂菜時,聽到店方問伙計蒸魚返了貨未
-上面撒上芫茜同陳皮薑絲,真喺1絲不苟呀

-味道就ok啦

6) 芋頭魚 (hk$60)

-個芋泥太軟身啦,挾起好難唔散,而且亦影響埋個口感添

 7) 素羊肉串串酥 (hk$68)

-最欣賞就喺個沙嗲醬汁,惹味,帶點甜

-大家都要"匹"d汁嚟撈飯食,正呀

8) 猴頭菇炒時菜 (hk$68)

-味道是ok的

9) 腰果西芹炒馬蹄 (hk$68)

-呢個喺我自己諗比店方煮的

-近來想食腰果西芹,最衰現時無鮮百合,否則就貼近我嘅心意

-其他材料有紅蘿蔔,粟米同素肉等

-腰果真喺好慷慨,比咗好多,如果d馬蹄可以甜d就更好了

10) 蜜桃素香酥雞 (hk$68)

-有大大件的蜜桃,青瓜片,青椒,番茄,素雞同生馬蹄

-酸酸甜甜,最好用嚟扒飯,最有驚喜就喺用上生馬蹄,呢個喺好有新意,我食咗1/2粒生馬蹄都未諗到喺咩嚟,直至友人肯定話喺馬蹄我先得出呢個結論,幫到個菜+點另1種質感

後記

1) 多謝友人請食飯...............更多謝1友人最尾衷心嘅祝福

2) 這個價$$$$已是收貨了~~~~