番茄飯 - again

nov 22 (sat) & 23 (sun), 14再整咗2次.........喺有少少改善 :

version a
材料 (1人)
-番茄 x 2個
-新鮮粟米粒少許
-花甲少許
-橄欖汁少計
-鹽少許

steps
(1) 今次將番茄切開........批頂..........方便飯煮熟後起皮

(2) 今次1杯米放了1.25杯水............之後就+鹽.............放粟米粒........番茄..........橄欖油

(3) 花甲另外烚熟佢..........備用

(4) 飯ready後..........先去番茄皮

(5) 之後直接+入蜆肉撈均

(6) 完成!

下次改善位
-今次鹽都仲喺落得唔夠............莫非真喺要放成teaspoon嘅鹽?_?
-個飯都喺濕咗少少...........如下次都喺用2個番茄...........要再-水..............比幾多水真喺幾難掌握..........1來要睇番茄有幾大/多汁...........d飯受唔受水
-今次味道都算正路可以入得口


version b
材料 (2人)
-番茄 x 4個
-新鮮粟米粒少許
-南瓜少許
-豬肉粒少許
-蒜頭少許
-橄欖汁少計
-鹽少許

steps
(1) 今次將番茄切開........批頂..........方便飯煮熟後起皮

(2) 今次2杯米放了1.5杯水............之後就+鹽.............放粟米粒........番茄..........南瓜粒..........橄欖油

(3) 另外開鑊炒香蒜蓉同炒熟豬肉粒............備用

(4) 飯ready後..........先去番茄皮

(5) 之後直接+入豬肉粒撈均

(6) 完成!

下次改善位
-今次鹽都仲喺落得唔夠............莫非真喺要放成teaspoon嘅鹽?_?
-個飯都喺濕咗少少...........友人話原來南瓜喺出水嘅食材.............真喺難掌握
-南瓜太腍.........下次可以等個飯煮熟,轉為warm時先+入去焗熟佢