地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2068-70號舖
電話 : 2196 8133
消費 : $210/head (ie total $2,730)
整體評價 : good
消費 : $210/head (ie total $2,730)
整體評價 : good
jul 20, 12..........13大1小來dinner..............叫咗 :
1) 沙參玉竹煲鷓鴣 - 1.5煲 (hk$216)
-鮮甜
2) 蜜汁叉燒 - 例1/2 (hk$162)
1) 沙參玉竹煲鷓鴣 - 1.5煲 (hk$216)
-鮮甜
2) 蜜汁叉燒 - 例1/2 (hk$162)
-腍得嚟有肉質,外表甜蜜,仲帶點1/2肥瘦添
-不錯
3) 秘製茶皇雞 (hk$296)
-很好奇想知道佢嘅茶燻味有幾重
-個茶燻味都唔弱喎,gd
-雞肉嫩滑,有質素
4) 雲南小瓜炒爽肉 - 例1/2 (hk$162)
-翠肉瓜嘅厚度很適中,切得太薄的話就會失去口感到
-而豬柳條炒得很嫩滑
-全碟重點在於個調味,很惹味,但又唔喺重口味喎
5) 濃雞湯銀杏泡涼瓜皮 - 例1/2 (hk$162)
-除咗1般苦瓜嘅甘味外,仲有d苦添,所以食咗幾片而已
-主要由2位食友包辦
6) 金柱蔥花蝦乾煮豆腐 - 例1/2 (hk$162)
-合格的味道,不過蝦乾無嘜鮮味
7) 菠蘿咕嚕肉 - 例1/2 (hk$162)
-外表做到掛醬效果,不過見到有1件嘅裡面沾唔到醬
-肉因為無點肥肉,過瘦,入口亦覺得乾實咗少少
8) 原湯野菌娃娃菜 - 例1/2 (hk$162)
-比較清淡的1道菜
9) 鹹魚茸蒸手剁肉餅 (hk$108)
-小厚身,不很濕潤
-咸魚味唔強,所以唔會好鹹
10) 荷香紅寶淮山蒸滑雞 - 例1/2 (hk$192)
-很特別嘅蒸雞做法
-用荷葉墊底,跟接喺淮山片,之後先喺雞件
-淮山很粉之餘,完全索咗荷香
-而雞亦+有紅棗同醃,夠味之餘亦有棗甜味
11) 瑤柱蛋白炒飯 (hk$118)
-明顯見到粒粒分明,飯仲喺小挺身添
-清清哋,都有水準
12) 白飯 (hk$14)
13) 擂沙湯丸 (hk$24)
-甜品時間又嚟啦
-糯米做嘅甜品都喺我嘅飛佛...........呢d無得1齊分,所以唯有成粒食
-1手放入口,暖熱,咬下去時,糯米皮很軟糯,裡面嘅芝麻液體餡喺我個口度爆開..............marvellous
14) 栗子蓉焗西米布甸 x 3 (@hk$32)
-栗蓉嘅份量都唔少,很清香栗子味
-配合埋蛋漿西米........好味
15) 生磨杏仁茶湯丸 x 3 (@hk$30)
-我無即時"匹"粒湯丸嚟食,因見自己已食咗擂沙湯丸
-但尾聲時,食友大讚粒湯丸粉好薄,甚至透出芝麻餡嘅顏色...............見只剩下1粒,即刻轉過嚟食咗佢先
-不過已太遲了...........成碗杏仁茶1d都唔熱lu............所以個湯丸皮都變得小挺身...........下次真喺畏打鐵趁熱............錯失咗最好味嘅timing添~~~
後記
-不錯
3) 秘製茶皇雞 (hk$296)
-很好奇想知道佢嘅茶燻味有幾重
-個茶燻味都唔弱喎,gd
-雞肉嫩滑,有質素
4) 雲南小瓜炒爽肉 - 例1/2 (hk$162)
-翠肉瓜嘅厚度很適中,切得太薄的話就會失去口感到
-而豬柳條炒得很嫩滑
-全碟重點在於個調味,很惹味,但又唔喺重口味喎
5) 濃雞湯銀杏泡涼瓜皮 - 例1/2 (hk$162)
-除咗1般苦瓜嘅甘味外,仲有d苦添,所以食咗幾片而已
-主要由2位食友包辦
6) 金柱蔥花蝦乾煮豆腐 - 例1/2 (hk$162)
-合格的味道,不過蝦乾無嘜鮮味
7) 菠蘿咕嚕肉 - 例1/2 (hk$162)
-外表做到掛醬效果,不過見到有1件嘅裡面沾唔到醬
-肉因為無點肥肉,過瘦,入口亦覺得乾實咗少少
8) 原湯野菌娃娃菜 - 例1/2 (hk$162)
-比較清淡的1道菜
9) 鹹魚茸蒸手剁肉餅 (hk$108)
-小厚身,不很濕潤
-咸魚味唔強,所以唔會好鹹
10) 荷香紅寶淮山蒸滑雞 - 例1/2 (hk$192)
-很特別嘅蒸雞做法
-用荷葉墊底,跟接喺淮山片,之後先喺雞件
-淮山很粉之餘,完全索咗荷香
-而雞亦+有紅棗同醃,夠味之餘亦有棗甜味
11) 瑤柱蛋白炒飯 (hk$118)
-明顯見到粒粒分明,飯仲喺小挺身添
-清清哋,都有水準
12) 白飯 (hk$14)
13) 擂沙湯丸 (hk$24)
-甜品時間又嚟啦
-糯米做嘅甜品都喺我嘅飛佛...........呢d無得1齊分,所以唯有成粒食
-1手放入口,暖熱,咬下去時,糯米皮很軟糯,裡面嘅芝麻液體餡喺我個口度爆開..............marvellous
14) 栗子蓉焗西米布甸 x 3 (@hk$32)
-栗蓉嘅份量都唔少,很清香栗子味
-配合埋蛋漿西米........好味
15) 生磨杏仁茶湯丸 x 3 (@hk$30)
-我無即時"匹"粒湯丸嚟食,因見自己已食咗擂沙湯丸
-但尾聲時,食友大讚粒湯丸粉好薄,甚至透出芝麻餡嘅顏色...............見只剩下1粒,即刻轉過嚟食咗佢先
-不過已太遲了...........成碗杏仁茶1d都唔熱lu............所以個湯丸皮都變得小挺身...........下次真喺畏打鐵趁熱............錯失咗最好味嘅timing添~~~
16) 賀壽蟠桃 - 打1/2 (hk$180)
-生日局,無壽包,實在太唔似樣喇
-擠得滿滿的,漲卜卜
-拿上手,都幾熱吓架
-包好軟熟,又有我好鍾意嘅鹹蛋黃,又綿又鬆
-略嫌蓮蓉部份甜咗些少啫
-生日局,無壽包,實在太唔似樣喇
-擠得滿滿的,漲卜卜
-拿上手,都幾熱吓架
-包好軟熟,又有我好鍾意嘅鹹蛋黃,又綿又鬆
-略嫌蓮蓉部份甜咗些少啫
1) 祝4位食友生日快樂
2) 壽星門嘅回禮
3) 食友西班牙嘅手信
2) 壽星門嘅回禮
3) 食友西班牙嘅手信
呢間做咩咁貴？
回覆刪除My cousins love to go to Lee Garden (?) restaurants too....The food is decent but pretty expensive....I guess mostly go to the atmosphere and the beatiful cutlery.....
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