Ceres Boulangerie et Patisserie@九龍城 - 鬆綿瑞士卷

Ceres Boulangerie et Patisserie

地址 : 九龍城福佬村道19號

電話 : 2716 3383

消費 : $68/head

整體評價 : good

 

3rd visit

dec 24, 09,嚟買條瑞士卷試吓 : 

1) 瑞士卷 (hk$68)

-睇其他食家嘅comment,先知佢嘅瑞士卷好掂

-以前當9龍城未有1家有質素嘅餅店前,我嚟過2次,試過佢嘅banana walnut muffin同chocolate ganache; 前者真喺好美味, no.1

-打開個盒,瑞士卷比我想像中大件,直徑大約有12cm,長度大約有17cm

-鬆軟嘅海綿蛋糕,夠濕潤

-個cream唔甜,好明顯嘅奶香cream,因為海綿蛋糕部份多過cream好多,所以唔會覺得個cream好膩

-瑞士卷頂撒以icing sugar,甜得嚟比較清,又輕怡

-果然不錯

後記
1) 因要影舖頭相.........影得差唔多時,有店員沖住出嚟話佢哋唔比影........"sorry".........不過都影完了...........有時我真喺好費解作為1間食肆,打開門口做生意,又唔喺藝術品(咁就話怕比人copy啫)...........點解唔可以比人影..........比你出名,比你高檔嘅食肆多如繁星............通常都比人任影,只要你唔好騷擾到其他食客就ok.........連門面都唔比影?............唔知佢哋對自己無信心定無量度/小家..........所以對唔比我影相嘅食肆我都比較反感

記得有個食友形容唔比影相嘅食肆 : "簡真喺死罪".........hahaha.................我哋呢類人(要寫blog+or/ fb)覺得佢形容得10分貼切.......讚呀~~~ 

2) 題外話.........曾諗過買瑞士卷同友人慶生..........但佢哋唔肯受友人電話留餅.........即喺要1st come 1st serve..........多沒人情味/彈性 (好多佢嘅行家都肯).........照估計..........佢哋應該唔會接受純電話訂蛋糕 (因$68都信唔過你咯).........不過呢點有待求証 

3) 雖然個人唔太欣賞/認同佢嘅營運制度/policy,但佢哋嘅麵包同蛋糕質素的確唔差.........食得過

點樣去???

1) 坐隧巴/巴士去..........富豪東方酒店站落車.......先過相中有紅van嘅馬路仔

 

2) 向前行 ........過對面.......向左前行

 

3) 街口位轉右..........見到衙前圍道嘅路牌.........向前行

 

4) 去到打鼓嶺道.......過馬路.........繼續向前行

 

5) 去到城南道.......過馬路.........繼續向前行

 

6) 去到龍崗道.......過馬路.........繼續向前行

 

7) 去到南角道.......過馬路.........繼續向前行

 

8) 去到衙前塱道.......過馬路.........繼續向前行

 

9) 去到候王道.......過馬路.........繼續向前行

 

10) 去到獅子石道.......過馬路.........繼續向前行

 

11) 去到福佬村道.......轉左.........過馬路

 

12) 向地x館嘅方向前行

 

13) 繼續向前行.......近尾段先到