潮州邨@銅鑼灣 - 新年前聚餐

潮州邨

地址 : 銅鑼灣摩頓台13-​15號灣景樓C座​地下16-17&19號舖
電話 : 2887 1801
fb website : https://www.facebook.com/%E6%BD%AE%E5%B7%9E%E9%82%A8-Chiu-Chow-Chuen-223883007675961/
消費 : hk$320/head (ie total hk$1,280)
純個人評價 : fair與good之間

jan 16, 2016 (sat)............shopping完後...............4人嚟dinner............共叫咗 :

1) 潮式凍魚飯 - 波"魚立" (hk$438)
-我同店員講我哋4個唔識luen骨..........所以要食大骨魚
-後起初建議大眼雞同烏頭.............後來我見到呢條.............佢話喺"魚立"魚嚟...........我問喺咪少有d..........佢話喺,我就揀咗佢
-魚質喺比較腍,但魚味唔濃

2) 蒜蓉炒9菜花 (hk$68)

3) 金牌3寶 (hk$168)
-鵝肝喺出咗名軟滑............果然名不虛傳.........滷水味都算入味
-鵝紅結實...........不過我對於嘜紅乜紅麻麻哋..........聽聞好,所以1試............好此道者會like
-鵝片都不錯,d滷水都香,唔太鹹............又入味...........底下又墊有豆腐

4) 潮陽蝦蟹棗 (hk$88 + $30)
-本來每碟各3粒..........店方幫我哋每樣+多1粒
-炸得顏色金黃.........2樣都帶小彈............2者味道有點近似
-大家都鍾意蝦棗多d
-蘸埋個甜甜哋嘅"杰"醬汁食

5) 鮮蝦水瓜烙 (hk$88)
-因網友前排嚟食過嘅蠔仔餅(炸方式)麻麻哋..........所以我哋食水瓜烙

6) 糖醋伊麵 (hk$98)
-好gimmick嘅心形糖醋麵
-上枱時都熱
-但可以再煎耐d........令個脆度明顯d

7) 反沙芋條 (hk$98)
-佢個芋頭質素都gd..........粉同好濃芋頭香
-而且佢嘅糖仲混咗蔥花同芝麻嚟炒............所以額外多份濃郁芝麻香
-但喺糖層厚咗d同埋油咗d.........唔夠乾爽.......而且糖層唔喺痴得實舊芋頭........1吉落去,好易成片剝落
-暫時還是灣仔嘅古x潮州酒家嘅反沙芋做得最好

8) 清心丸福果豆爽 (hk$28)

9) 茶芥 x 4 (@hk$10)

10) 小食 x 2 (@hk$10)


後記
1) 本來想食潮州粿.........但嗰晚比人留晒........無得試..........呢個會喺我再嚟嘅理由

2) 食完呢間潮州嘢..........令我更想去9龍城嘅順x食多1次~~~~