漁川米線@灣仔+荃灣 - 小心選擇

漁川米線


地址 :
(1) 灣仔太原街7號地下
(2) 荃灣沙咀道317號地下
消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair與good之間

(灣仔店)

(荃灣店)

5 visits
喺fb見人哋有讚.........所以aug 29 (thu), sep 1 (tue), 3 (thu),  4 (fri) & 14 (mon), 2015 ...............嚟食lunch同tea............共叫咗 :

1) 手打墨魚餅米線 - 鮮茄魚湯 (hk$42)
-先跟fb上人哋個order
-basic喺魚湯底，現+$6轉鮮茄底.........亦可轉酸辣底
-湯底喺小酸茄味，清怡，調味自然唔重手.........幾好飲
-個番茄有+糖煮過，帶輕輕嘅甜意
-手打墨魚餅軟中帶點彈，味道都自然可以
-個米線竟然有點韌性，不錯
-每碗都會附上豆卜，椰菜同芫茜，唔要邊樣落單時講聲就得
-呢個都幾大碗.........可能餸多.............我食到尾都飽到慢晒手

2) 魚腐勝瓜魚湯泡飯 (hk$39)
-第2次去就喺想試佢嘅原味魚湯
-上次聽到好多食客都叫魚腐,我當然跟啦
-另外勝瓜好夾魚湯.............顯得個瓜/湯都會甜d
-今次轉吓試飯
-個魚湯唔喺好濃魚味...........不過勝在自然唔油............唔覺有味精
-魚腐同勝瓜都無甩拖
-都唔錯..........尤其當唔舒服..........想食得健康,輕手d..........又唔淡茂茂.........食呢個都都幾好
-以前喺灣仔無胃口,唔舒服.............都會去新9x食粥.............最近去番............明顯"夠味"咗...........但又未去到海x粥品咁假............不過我都無再去新9x lu

3) 1口西多士下午茶餐 (hk$30)
-突然有日想食西多士...........見過佢個tea有.............仲喺1口添.............緊喺要試吓啦
-都要等咗好1陣先有得食
-個金黃都幾靚喎
-入口唔算油..............佢又唔欺場喎..........花生醬唔喺輕輕hi 2 hi..........仲食到喺粗粒花生醬.......有texture
-略嫌個煉奶少咗d.............下次食時要多奶
-叫咗個凍華田.............ok la...........唔喺濃,但又唔算淡

4) 蘿蔔牛筋腩墨魚丸米線 (hk$46)
-喺個menu有好多combination..........揀嚟呢個
-lai嘢嘅原因喺d蘿蔔雖然無渣..............但就好bland............唔知點解每舊食到尾仲有個微微酸味..........我食咗幾件都喺有呢個微酸............我就放棄唔敢食d蘿蔔喇
-呢個組合味道1d都唔豐富

5) 鮮蠔仔紫菜米線 (hk$42)
-呢個lai嘢嘅原因喺蠔仔雖然煮得好嫩滑(有少少擔心喺因為undercook),漲卜卜...............中間爆汁.............有蠔味,但1d鮮味都無,鹹味又無,有點bland添.............所以又喺食咗幾隻..............我就放棄d蠔
-而放湯用嘅紫菜都唔會有鹹味............個魚湯又唔會濃味
-於是呢個嘅味道淡出個鳥來
-連lai 2次.............要隔1隔先嚟..............仲要食番d穩陣之選

後記
1) 店內環境都幾迫............要背貼背咁滯............食完要走嗰隻...........適宜1個人速食

2) 最近嚟食.............試咗手打炸蝦卷番茄湯底泡飯 (hk$42)..............呢個都好味

3) 原來呢度有食得飽你嘅宗旨..............所以米線/米粉/泡飯可以免費refill..............so generous!!!

**4) mar 26, 2017 (sun) update : 3人去唔到target食肆食海鮮米...........改嚟佢嘅荃灣店

唔記得友人叫嘅喺咩.............+杯凍檸茶...........多謝hk$52+$3

 
 我就同另1友人叫咗鮮茄大眼雞米粉............伙計話今日嘅大眼雞比平時大d,所以要+d$$$$...........@hk$70...........條魚好味呀,有點魚味,微鮮............以前會笑人用肺講"食雞有雞味,食魚有魚味,食菜有菜味".........宜家呢1切都得來不易..........食魚仲有魚味,就嚟變童話了~~~~

店內環境..........因為我哋~4:30pm呢d時間嚟,所以先咁吉.........到我哋走時..........已full house