妹記佩蘭鹵水鴨餐廳@鴨脷洲 - 街坊生意

妹記佩蘭鹵水鴨餐廳


地址 : 鴨脷洲大街124號地下
電話 : 2555 0551

消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair與good (計埋價$$$$因素)之間

3 visits
喺fb上見人讚佢嘅鴨米好得..........於是may 17 (sun), 25 (mon) & 30 (sat), 2015嚟lunch............共叫咗 :

1) 鴨肉米粉 (hk$22)
-當然要叫個名物啦..........隔離嘅亞姐都喺食呢個
-其實間舖都有溫和嘅鹵水香味
-入口個鴨肉鹵水味唔濃,所以唔喺咁入味,但都食到鴨嘅溫和禽味...........肉亦異常咁嫩滑
-湯底唔喺濃味........自然輕手
-以hk$22/碗.......呢個價$$$$交突功課了

2) 熱檸水 (hk$12)

3) 炸魚片-1/2斤 (hk$14)
-再叫多個炸魚片.........最少叫1/2斤.........都喺6片啫
-我睇佢喺即叫即整..........所以要等好1個時間
-剛炸完出嚟.........熱辣非常.........但魚味薄弱........純味道比較..........西環嘅東x食品公司會稱職d
-另伴1碟sauce.......味道好得意,少少甜........亦有少少酒糟味

4) 炸雲吞 (hk$14)
-因見到好多人叫..........所以第2次嚟時跟
-最少叫6隻............都要等好1個時間
-個皮炸得好鬆脆,入口唔油,炸得好
-配嘅都喺嗰個得意醬汁
-ok的

5) 牛腩米 (hk$22)
-試埋佢個牛腩
-雖然唔喺實.........但唔喺100%鬆晒
-如以類近嘅街坊牛腩比較.........我覺得上環嘅水x好很多
-不過佢收hk$22/碗.......亦已交咗功課

6) 鹵水鴨例牌 - 下庄 (hk$40)
-好有興趣知道鴨肶會否好味d.........於是外賣咗下庄回家
-點知開盒後先見到賣相其差......基本上近乎無晒d皮..........我覺得明"洽"我嘅d生客
-肉味反而少咗堂食嗰份溫和禽味......亦無咁嫩滑
-就算+埋佢個鹵水汁.......但唔喺好幫到手

7) 紅豆冰 (hk$15)
-上次見有個亞叔飲........好似好足料,好住家咁.........所以第3次嚟我跟
-叫咗少冰
-用嘅喺花奶,唔喺椰奶.........紅豆亦"杰"身,煲到起晒沙........甜度亦適中........以前嘅紅豆冰味道同做法
-唯1美中不足喺無紅豆味..........以前老銅嘅1品齋d紅豆...........真喺好明顯紅豆香

8) 鮮油多士 - 大火 (hk$12)
-上次見到有2枱都叫..........樣子唔差..........所以我跟
-但我比較煩........要求要燶d.........佢哋就幫我落咗大火........第1次聽呢個term
-幾好樣.................連同枱嘅食客都讚
-佢個多士喺厚多嚟架........雖然有點粗"鞋"...........但好鬆.......而且所謂燶d真喺無欺場.......2面都上晒色.......有輕輕嘅少燶味添
-個鮮油都少厚身.......熱度令佢變得軟身 (未溶)
-整體喺幾好食
-不過唔知有無中火叫呢?.........hahaha

後記
1) 店內環境

2) 呢度消費超經濟呀! (食大x樂都唔得啦!)........所以無投訴個味道唔夠好............環境亦保留到街坊味.........地方好整潔架

3) 我由香港仔坐船仔去鴨脷洲大街..........以前個站搬咗去近住條subway..........無牌無指示...........唯有問人同龍尾...............喺咪去大街啦.........每位hk$2.2/成人

(鴨脷洲point)