sucree@尖沙咀 - 有個性新店 (closed)

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sucree

地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號圓方1樓1000號舖

電話 : 2196 8711

消費 : $76/head

整體評價 : good 

1st visit

要不是食友sharing,都唔知修甲店裡附設的1間餅店 (喺水牌裡,就用il colpo treat嚟登記)............經食友嘅提示,找到呢間舖頭.........jan 28, 11..............我先在中午打電話來訂餅,索性喺晚飯前來1round甜品,食咗 : 

1) banana white choc cream tart (hk$38)

-見食友大力推介,所以1早鎖定這個target

-頂頭的cream不太甜,滑,也有自然的香蕉味

-那些迷你朱古力粒,咬下是脆的,所以增+口感之餘,朱古力與香蕉是慣性的gd partner

-底下的餅餡鬆軟,濕度又夠,tart皮都薄,微脆

-的確不錯

2) choc tart (hk$38)

-朱古力glazing很亮滑

-頂上有4粒橙皮

-裡面的朱古力mousse質地近乎是truffle般黏密

-朱古力味很濃,不過是帶有橙味的

-個人還是喜歡純黑朱古味

後記

1) 本來諗住來到再從餅柜揀多件餅,但來到時,除咗我盒餅之外,餅柜吉吉如也........原來今日booking好多.........下次想食,都喺打電話來留定先啦

2) 這裡除了有餅賣,還有yogurt賣.........不過聞說個冰感比較重.......而且初時有嘅blackberry,店員話以後都唔會有,所以無興趣試

2nd visit

feb 15, 11, 今日body比咗個message我去食甜嘢,所以揀來這裡,碰吓有咩出品 :

3) red bean soup roll (hk$35)

-很高興在餅柜裡見到佢因為我上次已很想試這款了

-很濃的陳皮味,但這股陳皮味,令我覺得似9製陳皮多d,1來甜味很濃縮,2來是陳皮味非沉鬱。這個很易理解,因如果單靠乾晒的陳皮要有咁出嘅味道,1定要用很上乘的優質貨

-而海綿蛋糕部份濕潤度是有的,但鬆度可以更好

-不過整體味道已是不錯,值得買來食吓因坊間也很少有這個陳皮味flavor,所以不失有個性

4) mille feuille (hk$38)

-很榮幸比我遇上這個不是每天都有出的款式

-酥皮鬆脆

-朱古力mousse比較挺身,難得有很濃的朱古力味外,仲有有明顯嘅酒味
-like it a lot

 

後記

1) 這裡的餅每天供應款式同數量都不多,但試了4款,都覺得全部很有鮮明同討好的個性