百樂門宴會廳@香港仔 - 又來做節

百樂門宴會廳
 

地址 : 香港仔南寧街香港仔中心第5期1樓F舖

電話 : 2884 9088

消費 : $136/head (total $1,220)
整體評價 : fair與good之間
 

nth visit
sep 26, 09,9大1細嚟食晚飯,叫咗 :

1) 天麻燉龍躉骨湯

-天麻味就無嘜

-但有好濃嘅鮮味,應該喺瑤柱

-夠濃郁

-很不錯

2) 士多啤梨排骨

-個醬汁酸酸甜甜,雖然未炒到掛醬效果,但也不過份,沒有水汪汪

-肉質不乾,但不夠鬆

3) 西蘭花炒帶子

-帶子大大隻,肉爽,有鮮味,新鮮

-伴以紅,黃甜椒,西蘭花來炒

-顏色又靚,又好味

4) 蒜片腰果牛柳粒

-腰果香口

-牛柳粒亦juicy,又腍,又夠味

-不過油咗d,泛晒油光咁

5) 清灼西生菜

-正常的清灼效果,沒有油

-正合我哋嘅要求

6) 龍躉2味

i) 西芹炒斑球

-魚肉新鮮,肉都帶彈

-如果可以添份酒香味就更佳

ii) 清蒸頭腩

-有好多件都充滿魚膏,真喺好魚者嘅佳音

-但我就要揀d少膏嚟食,但我好怕腥味

-肉滑,但都喺有微魚腥味

7) 薑蔥粉絲龍蝦球煲

-粉絲墊底,但時間太耐,所以腍晒

-龍蝦肉夠爽,不過略嫌結實度稍遜

8) 瑤柱貴妃雞 (1隻)

-嫩,比上次好,但還是沒有雞味

後記

1) 店內decoration