杭州酒家@灣仔 - 可以再嚟

杭州酒家

地址 : 灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓
電話 : 2591 1898
消費 : 166/head (ie total $1,165)
整體評價 : good

mar 07, 08, 7人來dinner,叫咗 : 

1) 蝦油雞

-由酒家主任介紹,話menu上無嘅

-味道好似d醃鹹雞咁,夠味,唔會太鹹,佢話隻雞喺"鱔"雞,都幾滑,都幾唔錯

2) 炸臭豆腐

-本來唔想叫呢味名菜,不過5:2,所以反對唔嚟

-幸好上枱唔算好濃烈嘅臭,有時去旺角嗰頭,嗰d勁d

3) 火瞳老鴨湯 (1/2份)

-最好早1日前訂定

-大約有14-15碗

-好夠味同火喉

 

4) 東坡肉 x 2 + 餅

-1客得4小件,唔夠,所以建議我哋叫2客,介紹再+埋8件餅夾住嚟食

-完全唔覺得肥膩,個汁唔鹹,我反而想佢鹹多少少,會惹味d

5) 3鮮魚圓

-3鮮喺蛋片,火腿片同蝦仁

-個魚圓個質感好軟,入口有d似陣風咁,其實唔知點形容,後來主任走過嚟介紹魚圓全部喺用魚肉嚟打,無+豆腐,好考師傅嘅技術

6) 炒草頭

-喺上海先有嘅菜

-入口有好香嘅酒味,小甜

-不過略嫌多油咗d

7) 杭州炒年糕

-年糕好軟糯,帶煙韌,不俗

8) 紅油抄手

-sorry張相有d out focus

-只喺小辣,但覺得普通咗d

9) 蒜泥青瓜

-因為青瓜無拍過同可能醃嘅時間唔長,所以d蒜蓉味唔濃

-1般

10) 酒釀丸子

-酒味適中,唔算濃,幸好無嘜酸味,小丸子細細粒亦粉糯

-不過友人略嫌有小小"杰",好似+咗漿粉咁,佢曾在別的酒家食過,覺得呢個唔夠出色,只屬ok

11) 高力豆沙

-1碟8粒

-入口有d油,亦唔夠鬆,可以好d

後記

1) 店內個setting

2) 間店好細,無大堂

3) 其實呢間酒家喺友人食過之後介紹我,臨時臨急問佢有咩好食,佢之前食套餐,淨喺記得東坡肉同臭豆腐好,所以叫我問吓店員介紹。主任好nice咁介紹我哋食d咩,完全唔pushy,亦無"專登"介紹我哋食d貴嘢,幾務實,又好傾,上菜之後,不時走過嚟介紹吓碟菜,又再傾吓

4) 除咗老鴨湯要訂之外,富貴雞,x椒蒸魚頭都要...........仲好似有其他都要訂,請致電酒家問清楚

5) 其實我都想再嚟多次因都仲未試到炸響鈴,腐皮黃魚卷,杭州炒麵,醉雞,菜肉餃.........如果喜歡臭豆腐嘅朋友,就要試吓蒸雙臭

6) 最後多謝友人送咗10本飲食xx比我

點樣去???

**其實坐叮叮喺最近............個站喺軒尼斯道官立小學附近
1) 坐mtr去灣仔站.............a3出口........轉左.......過馬路

 

2) 向前行

3) 去到街口.........背脊喺大有商場..........過2截馬路

4) 之後望右.........見到呢個莊士敦道嘅路牌.........過2截馬路(但就唔洗過埋去到工商銀行嗰截)

5) 轉左.......向前行

6) 無幾耐........頭頂就見到m記嘅signage

7) 旁邊嘅呢座大廈就喺,另1入口亦可以去灣仔道嗰個