星球工坊@金鐘 - 好甜味爆谷會啱d

星球工坊

地址 : 金鐘道93號Lab Concept 金鐘廊K06號舖
電話 : 2389 9798

消費 : hk$60/ head
純個人評價 : fair

aug 26, 2016 (fri)經過金鐘廊................試食完之後............唔覺意,我買咗 :

1) 玉米濃湯星球 (hk$45)
-呢個都幾忌廉粟米湯味...........幾似坊間嘅日本嗰隻粟米脆波嘅小食味道
-表面唔算crunchy

哲平食堂@灣仔 - 日式快餐

哲平食堂

地址 : 灣仔克街6號地下B2號舖
電話 : 3706 5180

消費 : hk$60/ head
純個人評價 : fair

aug 26, 2016 (fri)突然變節嚟呢度...............4人lunch............我叫咗 :

1) 咖喱豬扒飯 (hk$60)
-都喺叫熟食穩陣d
-唔洗5 mins就上到比你...........可想而知唔喺即叫即做............溫度唔高 (室溫高些少)...........對我嚟講已經飛得
-幸好味道喺可以.......個吉列皮唔厚.........鬆中帶點脆
-豬扒喺無味...........所以咖喱喺味道嘅主要來源............幸好佢都鬆唔實
-米喺日本米..........只喺微暖
-如想來個速食.........呢度喺無問題

Grom@中環 - 可否-d甜?

Grom

地址 : 中環港景街1號國際金融中心1樓1023號舖
電話 : 2454 2777
消費 : hk$59/ small cup
純個人評價 : fair (計埋甜度因素)與good之間

4 visits
我等咗佢開好耐.....................終於jul 30 (sat), aug 12 (fri), 15 (mon) & 23 (tue), 2016嚟..............共食咗 :

1) small cup x 4 (@hk$59)
-細cup size最多可以揀2隻味

i) crema di grom + pistacchio
-第1次(7月)嚟只得gelato flavors..................當時未有生果味嘅sorbet
-鎖定咗開心果味喺鐵膽..................因試過喺好濃郁嘅果仁味,唔喺杏仁味.................creamy............黏度高............只差在偏甜
-揀咗1隻鎮店signature.............個crema喺有biscuit同chocolate chips.............佢嘅chocolate chips很純同濃郁,又脆............而biscuit都鬆

Chez Patrick Deli@灣仔 - 無嘜出色

Chez Patrick Deli

地址 : 灣仔港灣道28號Brim 28灣景中心1樓5號舖
電話 : 2877 0121

消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair

2 visits
aug 18 (thu) & 23 (tue), 2016 .............共叫咗 :

1) croque madame (hk$118)
-croque monsieur with a sunny side up egg
-估唔到croque madame喺佢嘅signature
-今日唔肚餓...........所以叫呢個............都要take咗起碼15 mins
-1 cut落去個麵包嘅鬆脆聲好好聽........面層有芝士包住塊麵包...........好香口
-隻蛋免強小流啫...........仲有薯條同沙律菜
-基本上好唔錯..........只喺敗筆喺下面塊麵包底無嘜點煎到...........所以最底層麵包就唔夠鬆 (無烘走d水份)

甄沾記@灣仔 - 100年老號

甄沾記

地址 : 灣仔譚臣道112號勝意大廈3樓b座
電話 : 2522 5306
營業時間 : mon-sat 10h00-18h00

消費 : 詳情如下
純個人評價 : good

2 visits
aug 19 (fri) & 22 (mon), 2016 ....................共買咗 :

1) 仙椰汁 x 2 (@hk$15)

-第1罐我喺室溫下飲.................無雪過...............所以甜度會高咗d..............所以要雪凍飲好d
-椰子汁清甜..............但可能我1心諗住似鮮榨椰汁嘅味道..................所以我會略嫌佢嘅質地dilute咗d.............無鮮榨椰汁嘅杰度

翡翠江南@灣仔 - 不錯之選

翡翠江南

地址 : 灣仔莊士敦道181號大有廣場3樓310號舖
電話 : 2573 8844

消費 : 詳情如下
純個人評價 : good

3 visits
aug 6 (sat) , 8 (mon) & 19 (fri), 2016...............共叫咗 :

1) 紹興醉豬手 (hk$65)
-呢個都稱職,豬皮爽口,骨膠原多
-喺入味度可以再好d

牛芳百世@尖沙咀 - 新鮮腩

牛芳百世

地址 : 尖沙咀金馬倫道16號地下B舖
電話 : 2784 5188

消費 : 詳情如下
純個人評價 : good

3 visits
見到食友嘅fb post,好吸引............aug 10 (wed), 11 (thu) & 13 (tue), 2016...............嚟食咗限量供應嘅3款牛腩...............共叫咗 :

1) 清湯金牌崩沙腩麵 (hk$68)
-即刻叫個崩沙腩先 (喺very early dinner,仲有貨)
-叫清湯，因想原味d，試真d
-個湯底比起印象嘅華x喺夠味d....................咁又唔喺假...........唔油
-d崩沙腩肉質鬆嫩滑..............但牛味稍遜...............圍住佢嘅筋膜軟得嚟富有彈性..............新鮮貨
-個麵都小彈,有微微鹼水味
-蘿蔔腍,又甜,又無渣

perth honeycake

aug 12, 2016 (fri).................食友送來perth買嘅手信.............好好味............多謝晒!!

honeycake喺間pastry嘅店名 (http://www.thehoneycake.com.au/)..........而呢款honey cake原屬於czech嘅美食

其實個cake重點唔喺蜜糖度...........我覺得喺個人手roll出嚟嘅biscuit layer (有牛油香)..............同層caramel cream........蜜糖香味微微滲出..............面撒滿crumbs,合桃碎

process of the cake : http://www.thehoneycake.com.au/peek-into-our-kitchen/

Alchemy Restaurant & Lounge@中環 - 証書血鴨

Alchemy Restaurant & Lounge

地址 : 中環亞畢諾道16號地下
電話 : 6821 2801
website : http://www.alchemy-concept.com/lounge/home
消費 : hk$570/head (ie total hk$1,710)
純個人評價 : fair與good之間

aug 12, 2016 (fri).............3人嚟dinner..............共叫咗 :

1) triangle d'or (hk$98)
-absolut elyx, orange juice, lime juice, vanilla syrup, passion fruit, orange bitter

2) buddha's tears (hk$98)
-absolut vanilla vodka, lime juice, coco sugar, kaffir lime leaf, egg white and thai chili

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