常樂素食@銅鑼灣 - 開年齋

常樂素食

地址 : 銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 7樓
電話 : 3679 3238
website : www.changle.com.hk

消費 : 折後hk$180/head (ie total hk$540)
純個人評價 : fair與good之間



mar 03, 15 (tue)............3人來dinner.........叫咗 :

1) 牛蒡當歸核桃湯 x 2 (@hk$68)
-牛蒡, 當歸, 核桃, 枸杞, 花旗參, 紅棗, 香菇, 素排骨
-要好先預訂
-好藥材味嘅齋湯,第1次飲齋嘅補湯..........有些少甘味............雖然有素肉,但味道比較自然,唔會特別豐富

2) 3寶豆腐腦 (hk$88)
-豆腐, 素火腿, 香菇, 時菜
-呢個最好都喺預先留定
-啱送飯
-略嫌個獻汁太多

3) 小籠包-6隻 (hk$78)
-絲瓜
-呢個最好都喺預先留定
-無諗過喺每隻獨立上...........排成1個花環咁
-個皮比較軟身...........裡面喺絲瓜粒同素肉
-味道都ok的..............勝在好少齋舖有小籠包咁gimmick嘅菜色

4) 風生水起撈 (hk$78)
-素雞絲,小黃瓜,紅蘿蔔,雞蛋,梨,香菇,沙拉筍,薑片,麻油
-我哋目的喺嚟開年............所以緊要叫個素版撈起啦
-因為d材料都無醃過.........所以味道主要靠個dressing汁............比較清

5) 雜菇栗子煲 (hk$88)
-絲瓜,山藥,鴻喜菇,香菇,金菇,杏鮑菇,紅蘿蔔,甜豆,芝麻,雞蛋,栗子
-汁乾身,唔會成煲獻汁............第1次食到咁多款菇共冶1爐
-不過栗子唔似新鮮貨..........相對地會帶實/乾身少少

6) 煎鍋貼 (hk$78)
-豆皮,包菜,香菇,白蘿蔔
-皮薄熱辣,調味不重手

後記
1) 食友有vip咭.............所以有9折

2) 多謝食友送來的福餅