Panino Giusto@中環 - 意式速食

Panino Giusto

地址 : 中環金融街8號國際金融中心商場3樓平台3077號舖
電話 : 2564 7000
總店 : 意大利
website : www.paninogiusto.com.hk
消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair與good之間

2 visits
apr 3 & 7, 14喺中環轉車.........還是食飽飽先回家.........醒起呢間未嚟過又有興趣..........就呢度dinner.........共叫咗 :

1) green tea (hk$34)
-因為對caffein敏感...........唯有叫茶
-茶包貨,味道當然正路
-都幾大壼,好come飲
-喜歡隻杯好精巧...........亦燒上company logo........好royal feel

2) tartufo (hk$98)
-parma ham, brie, tomato, rocket, alba truffle oil
-店內其1皇牌.......見好多人寫讚..........所以跟
-要求咗個包要烘耐d
-入口喺幾暖熱..........but turn out只喺微微脆挺...........都未夠我想要嘅脆挺
-個巴馬火腿很柔軟,鹹味溫和 (age應該幾young吓)..........組合還有brie,所以帶來少少"so"味........同巴馬火腿嘅鹹味夾
-番茄片就幫手增+個濕潤度
-香氣上有自然嘅火箭同人工嘅truffle oil..........松露味不搶..........只1/2搶咗火腿同brie嘅風頭
-因為我prefer原味多過松露味..........如果下次再食的話..........睇吓佢肯唔肯走松露油
-味道喺豐富的.........當時我都幾肚餓吓...........所以更好味

3) earl grey tea (hk$34)
-今次揀earl grey
-其實茶都有caffein..........所以對d濃味嘅茶............我會立即將茶包拿出...........freeze咗茶嘅濃度
-很細心...........附上糖包..........變成甜茶...........i like

4) toast della casa (hk$88)
-ham, tuna, fontina, tomato, tartar sauce
-店內另1皇牌
-麻煩多多嘅我..........今次要求烘到個麵包脆身
-今次真喺做到鬆透,小脆..........表面好金黃,細10字格好靚...........又無burnt味..........先讚...........不過temperature唔得.........只喺室溫而已.......見到芝士都完全溶掉,所以肯定有高溫過嘅時間..........但唔知佢喺製作sequence唔恰當?...........還是裡面凍凍嘅tuna?..........還是放咗好耐先拎嚟serve比我?
-餡料好豐富,有火腿,吞拿魚,芝士,番茄同tatar醬添...........味道上各自不同...........出嚟好似5湖4海咁dimensional..........多士嘅texture又得
-問題都喺溫度,中間嘅吞拿魚竟是凍的.........呢樣喺唯1要挑剔..........太唔consistent,對整體味道有點破壞性

5) tiramisu panino giusto (hk$58)
-見仲有胃置............所以食埋店內最後1個皇牌
-唔大件........而且mascarpone部份主導1切.........lady finger嘅蛋糕部份亦過份少........所以可索到咖啡嘅味道唔重
-以tiramisu嘅角度嚟睇唔多稱職............但如純以1件cake嚟睇.........佢mascarpone嘅部份,好creamy,有奶香添~~~

後記

1) fri nite來的話..........都幾多人...........唔少人會叫酒...........甚至開樽酒添..........因為抵飲...........聽到隔離枱講........枝酒都唔洗hk$200..........堂飲仲無+1添

2) 呢層好少人流............所以坐喺度食都幾free, relaxing同寧靜 (除fri nite外)