生記茶餐廳@紅磡 - 為蟹粥而嚟

生記茶餐廳

地址 : 紅磡老龍坑街13號地下

電話 : 2334 7573

消費 : $76/head (ie total $228)

整體評價 : good (計埋價$$$$因素) 

oct 03, 10去完戶外活動...........當然同友人食埋飯先啦........已經早去,只剩下2張細枱.........好彩早來1步咋.........慢多些少,就要等第1輪食完先啦.....3人叫咗 :

1) 鑊仔冬蔭功浸蜆 (hk$65)

- 叫咗小辣

-廚房要清下其他大枱嘅單先到我哋.......所以要等咗好1個時間先有第1道菜食......嘩,好肚餓呀.........

-個湯唔辣,帶有溫和嘅香茅味,又有番茄,芫茜,又甜,個湯最正 (令我好想試下佢嘅冬蔭功膏蟹烏冬/伊麵)

-蜆肉細少,所以只喺小腳式而已

2) 自家製蜆肉春卷 - 2件 (hk$18)

-熱騰騰..........裡面都多料,不過就鹹咗少少

-可以伴以醋汁同食

3) 生滾膏蟹粥 - 例窩 (hk$88)

-主角嚟啦

-原來建議比2人用,其實3人食都唔少

-望見粥面有蟹膏

-我哋都喺先食粥............入口綿,都有米花..........食到有自然嘅鮮味滲出,但甜味未夠........外+調味唔多,以食原味為主

-蟹肉亦有好多膏

-賣$88/窩,已收貨有餘

4) 炸8爪魚丸 - 6粒 (hk$25)

-中午喺吉澳食到嘅蒸墨魚丸太出色,所以將呢個比下去了

-外面嘅炸粉都喺厚咗少少,而且8爪魚肉要再多d先得

-不過佢都做到彈嘅效果

5) 蒜蓉蒸茄子 (hk$32)

-叫個菜食吓balance番

-初時見到茄子咁白淨,以為喺生,再淋以熟油

-入口軟諗,所以估計應是蒸熟咗,再+熟油

-混埋面頭嘅生蒜蓉同芫茜,很不錯

後記

1) 嚟嘅原因喺想睇吓佢嘅蟹粥好d定喺澳門嘅皇冠小x好d.........論價$$$$,皇冠小x貴d,但就明顯甜d

2) 見到人哋食籠仔蒸膏蟹飯同炒麵........好想食 

3) 呢度出貨時間唔快 

4) 以呢個價$$$$,收貨有餘