W28 Steak House@灣仔 - 水準好平均

W28 Steak House

地址 : 灣仔皇后大道東202號QRE Plaza9樓

電話 : 2803 5388

消費 : $130/head (ie total $260)
整體評價 : good 

1st visit

好耐無同友人食飯.........之後友人又要去旅行,所以oct 07, 10,2人嚟lunch,叫咗 :

1) 麵包籃 (免費)

-ok啦

2) my set (hk$105+$15)

i) 忌廉豆湯

-友人1飲就講鹹

-我就即刻試咗,味濃,可能大家慣性飲到嘅豆湯味道,都喺偏清的

-不過味道不錯,飲多幾飲,味蕾都適應了

ii) grilled garoupa fillet with lobster sauce

-分咗1塊魚比友人先記得影相..........hehe

-初時諗住喺將魚柳直接grill,不過佢嘅做法喺沾過蛋漿先,幸好蛋漿沒有硬/多油。個魚質好有彈性,唔乾,再伴以龍蝦汁,就更增添;鮮味

-呢個魚sell質感,而非嫩滑

-薯菜中最好味就喺幾舊嘅紅蘿蔔,好甜,好腍,我哋懷疑佢唔喺用清水煲熟,應該喺上湯/雜菜湯底之類煨熟,因友人喺紅蘿蔔上搵到洋蔥絲

-好味

iii) chocolate mousse

-好rich嘅朱古力味,滿足到我呢個朱古力甜齒

-而質感絶對唔喺mousse嘅軟身,切落去都小實淨,黏密度高

-友人形容個質感似truffle.........yeah,10分貼切

iv) 熱檸水

-我嘅例行餐飲

2) 友人set (hk$95+$15)

i) 法式芝士焗田螺

-田螺上喺+咗芝士,再拎去grill,所以味道被烤過嘅芝士搶晒

-不過都不失為1個不錯嘅前菜

-後來我哋用呢個汁蘸麵包食,很惹味

ii) grilled us pork chop with onion sauce

-呢個豬扒很不錯,佢嘅肉質沒有實/乾,佢鬆,又可以食到質感

-在外邊,我好少叫豬扒,因好易lai嘢

iii) creme brulee

-表面嘅burnt sugar,用匙羮卜落去,喺脆開..........啱我喜歡嘅厚度

-不過裡下嘅布甸就唔喺滑嗰種
-味道也不錯

iv) 熱咖啡

-友人話杯咖啡不錯

-伴以嘅奶都只喺室溫,未做到體貼嘅整暖先serve

後記

1) 預祝友人生日快樂

2) 見有食家寫佢其實喺以前灣仔3里屯嘅pomme de terxx

點樣去???

**其實搭巴士喺皇后大道東..........合和落車就最啱

1) 坐mtr去灣仔站.............a3出口.........過前面嘅斑馬線

2) 轉右............向前行

3) 向前行

4) 去到春園街街口(corner位有間涼茶舖)...........轉入去

5) 左面為春園街垃圾站............向前行

6) 繼續向前行到尾........就喺嗰座大廈