Brasserie Nemo@灣仔 - 唔錯新餐廳 (closed)

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Brasserie Nemo

地址 : 灣仔皇后大道東202號 QRE Plaza 2 & 3 樓
電話 : 2575 0939
website : www.brasserienemo.com.hk

消費 : $120/head (ie total $240)
整體評價 : good 

feb 04, 09,2人嚟lunch,叫咗 :

1) set lunch

i) 西蘭花忌廉湯

-小"杰"身,頗滑,清清哋都唔錯

-配以1片蒜蓉包

ii) 煙3文魚凱撒沙律

-雖然3文魚嘅顏色比平時嘅淡,但都好有3文魚味喎

-羅馬菜都可以話脆,合格

iii) 熱檸水

-正常 

2) executive set lunch

i) 龍蝦湯

-都幾有鮮味,不過鹹咗少少

-同樣配以1片蒜蓉包

ii) 煎鵝肝

-塊鵝肝好厚,有成1.5cm左右

-但我嗰1/2有少少筋,友人嗰1/2就無

-入口好滑,鵝肝都算不錯,亦好抵食

-底下嘅多士就細咗d,不過都脆身

iii) pan fried sea bass w/angel hair in spinach sauce

-魚就煎過火咗少少,就未至於老到鞋,但可以整得嫩d

-個天使麵就炒得幾香口

-不過友人就覺得配菠菜汁就怪咗少少

iv) creme brulee

-蛋部份未算好滑

-但都可以有餘

v) 熱咖啡

-上枱時聞到好香

-不過附上嘅奶就唔夠細心因喺凍嘅,無整熱到 

後記

1) 店內setting

    

2) 好似喺12月時開嘅,但眼見都幾爆場。所以lunch要訂位!

點樣去???

**其實搭巴士喺皇后大道東..........合和落車就最啱

1) 坐mtr去灣仔站.............a3出口.........過前面嘅斑馬線

2) 轉右............向前行

3) 向前行

4) 去到春園街街口(corner位有間涼茶舖)...........轉入去

5) 左面為春園街垃圾站............向前行

6) 繼續向前行到尾........就喺嗰座大廈