台中手信 - 日出鳳梨酥

友人前陣子去了台灣,為我哋帶來了好獨特嘅鳳梨酥............留住2個嘅我,喺mar 31, 09拿出嚟跟同事分享............

罕有咁呈圓形狀.......個子不大(直徑4cm左右).........咬落個皮算薄,好鬆,亦夠牛油香........呢點真喺唔易做到,另外個菠蘿肉1絲絲,無1般嘅咁甜,喺自然嘅菠蘿酸同小甜........真喺幾唔錯

後記

1) 當然要好多謝友人嘅手信啦

2) 喺盒鳳梨酥內有封宣傳信件.............其中1段真喺要節錄出嚟比大家睇睇..........無不佩服台灣筆者嘅文采..............如果我所有嘅食評都可以寫成咁,咩名嘴食家通通都要同我行埋1邊............here v go : 

"2號仔(呢種鳳梨酥)的酸甘甜,同樣令人驚艷。它甜, 甜得淋漓盡致,毫不含糊,在山窮水盡疑甜膩時,果酸自舌間自然迸出,將甜膩打破,我甜中有你,你酸中有我,提供足夠的平衡,讓舌繾綣,供唇流連。即令終了,齒間猶自生津不止,遲遲不忍別去。" 

我睇完都哼哼笑了幾聲~~~...........真喺要自嘲不才先掂,hahaha