Lab Made@尖沙咀+北角 - 分子雪糕

Lab Made

地址 :
(1) 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場地下G42號舖/ 電話 : 2670 0071
(2) 北角堡壘街2-4號地下/ 電話 : 2856 6238
消費 : 詳情如下
website : www.labmade.com.hk
純個人評價 : fair與good之間

(尖沙咀店)


3 visits
may 31 (sat), aug 23 (sat) & sep 2 (tue), 14.......共叫咗 :

1) 奶醬脆多 (hk$44)
-因為之前喺magazine剪底咗個$5coupon.........可以用埋佢
-見人喺fb洗版...........又全城熱爆厚多士...........喺4款味中揀來奶脆多
-之後唧上嘅sauce碰上雪糕球後.........低溫令到個sauce立即cool down落嚟........起咗少少frost面
-呢個味道改變咗我對nitrogen雪糕嘅印象........味道好實在吓........花生味同奶味出..........甜度適中........中間嘅多士碎好鬆脆.........佈滿喺2球雪糕裡面
-好味過喺澳洲食嗰次好多
-我第1次食nitrogen雪糕喺2年前去澳洲時食到的..........但嗰次味道好麻麻,好淡味 (只喺比冰水多少少味啫),又易溶

2) 歌劇戲院cake (hk$44)
-喺lab made fb page嘅介紹 "上下兩層是藏著香脆可口黑朱古力脆脆嘅香濃榛子雪糕，中層是沾有Illy黑咖啡同咖啡酒嘅手工杏仁咖啡蛋糕，再配上頂層的黑朱古力醬和烘焙過的榛子"
-因為咁,所以我試
-無諗過個賣相喺咁樣
-味道印象喺朱古力味,有d嘢脆脆哋.............not for my liking

3) peach乳酪 (hk$39)
-正路,有桃同乳酪嘅微酸味混合而成

4) 蜂蜜杏仁乳酪 (hk$39)
-杏仁碎都算多,但唔喺真喺咁濃............蜂蜜清甜
-都ok的............如果杏仁味出d會好好多

5) 雙黃蓮蓉月 (hk$44)
-張相喺half portion..............因為食友喺熟客.............所以肯entertain每球1隻杯咋
-因為就嚟中秋節,所以有呢隻咁seasonal嘅味道...........呢期其他3隻味都唔多吸引
-面頭的並唔喺crumble........而喺蛋黃味........味道好似曬乾咗嘅鹹蛋黃咁
-味道真喺太似蛋黃蓮蓉月餅喇............寫住有花生油..........very interesting...........雖然我普通like蓮蓉月餅............不過覺得味道可以做得咁神似.........如果may埋眼,真喺同食緊月餅無嘜分別..........所以好impressed

後記

1) 所有lab made全線launch嘅味道會1致.............每2星期轉menu.............保持新鮮感