韓國清淨園紅醋

高興收到3樽清淨園紅醋試飲................估唔到佢喺連續7年韓國銷量no. 1.............第1時間上咗個website (www.hongcho.com.hk)了解個product先啦..............食落肚嘅嘢都要謹慎d好.........個website都幾完整.............有晒我想知嘅嘢...........eg飲用紅醋嘅好處...............有幾多款味道............其他食譜等

花雕醉鮑魚

有次喺食友嘅blog上見到呢個簡單易煮嘅小食.............所以食友教咗我............趁白老鼠1家回來............第1次試整 :

材料 (2-3人)
-鮑魚仔 (多少隨意.........我煮咗10隻)
-醉雞汁
-水
-花雕少許 (我鍾意花雕味多d)
-玫瑰露少許 (我鍾意玫瑰露味少d........因佢個味好搶)

steps
(1) 洗淨鮑魚
(2) 煮熟d鮑魚............either煲熟佢/蒸熟佢
(3) 煮熟鮑魚後將它剝殼去腸
(4) 預準1個大碗或煲，倒入~醉雞汁+水 (醉雞汁:水 ~1:1)+少許花雕+少許玫瑰露
(5) 將鮑魚加入(4)
(6) 放入雪櫃，浸1晚，即成

live demo
-材料...........因街巿趕收檔............所以1/2賣1/2送..............呢13隻只喺hk$50...........好抵............不過有3隻唔多新鮮.............所以dump咗...........最後淨番10隻

Catalunya Hong Kong@灣仔 - 特別西班牙brunch

Catalunya Hong Kong

地址 : 灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下

電話 : 2866 7900
消費 : $725/head (ie total $1,450)
純個人評價 : fair(價$$$$因素)與good(氣氛同服務)之間


因為executive chef來頭好勁.............前排不少人來朝聖...........知道佢有brunch............aug 04, 13............2人來brunch.........食咗 :

1) 水 x 2 (@hk$45)
-要了distill water

2) bread (免費)
-有3款包,olive bread, brioche同croissant
-但全部都唔熱..........所以對我嘅吸引力好弱
-反而個新鮮番茄蓉多士好好食............麵包個crust脆,而個番茄有自然微酸,很番茄味............啱晒番茄怪嘅我............仲有olive oil同海鹽提味
-侍應都好熱心教我哋自己喺屋企整
-另外個cream+caramel sauce都好吸引........很幼滑,因為有caramel sauce所以會甜甜哋.............不過配呢d鹹包好似唔多啱feel

Panda Burger@大角咀 - 牛羊漢堡高水準

Panda Burger

地址 : 大角咀博文街22號地下B舖 

電話 : 2392 0499

消費 : $60/head (ie total $240)
純個人評價 : good


2 visits
jul 20 & 24, 13............共叫咗 :

1) lamb burger combo (hk$45+$15)
-第1次嚟時,先揀個少有嘅羊肉漢堡
-很別緻的用竹籠serve-店員仲細心的攞埋紙熊貓比我影相

一登龍門@銅鑼灣 - 水準不俗

一登龍門

地址 : 銅鑼灣登龍街28號永光中心3樓

電話 : 2893 1921
消費 : hk$225/head (ie total hk$3,360)
純個人評價 : good


jul 21, 13...........15大1小嚟dinner..........叫咗 :

1) 小食 (hk$25)
-呢個涼菜,帶點麻油香,中芹,燈籠椒帶點爽口,如麻油香重手d會更啱個人口味

Zelo Spanish Restaurant & Tapas Bar@金鐘 - 主菜需急救 (closed)

closed

Zelo Spanish Restaurant & Tapas Bar

地址 : 金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓007號舖

電話 : 2918 1028

website : www.zelo.com.hk
消費 : hk$278/head (ie total hk$835)
純個人評價 : absolutely fair


友人揀來這裡bd lunch,當然無反對...........jul 21, 13...............3人嚟lunch :

1) lunch buffet x 3 (@hk$228)

a) bread basket
-先有個麵包籃,都有幾款,雖然唔熱,但麵包鬆軟
-附上橄欖油同黑醋伴食
-因為知道之後有buffet table,所以只喺淺嚐d包包

豬仔糖水@大角咀 - 台式糖水較可取

豬仔糖水

地址 : 大角咀杉樹街27號地下

電話 : 2333 1993

消費 : hk$25/head

純個人評價 : fair與good 之間

2 visits

jul 01 & 20, 13............共叫咗:

1) 黃金海岸 (hk$25)

-有蘆薈肉,芒果,鮮雜果,椰汁,珍珠
-望落個賣相都幾ok
-無聽到友人彈,應該ok

霸王花合掌瓜湯

有日閒談,友人提起合掌瓜湯.............我先記番起呢個湯...........好耐以前我間唔中都煲嚟飲.............jul 14, 13...............喺街巿無嘜合心水嘅靚料煲湯..........就呢個啦...........材料很common..............趁熱熱哋時飲.............即時感覺潤喉潤肺.............feeling gd~~~

材料 (2-3人)
-豬肉(多少隨意)
-紅蘿蔔1個
-粟米1條
-合掌瓜2個
-霸王花1個 (optional)
*我都喺第1次見新鮮貨..............呢樣材料唔喺成日搵到...........所以有就+

宏@佐敦 - 還是著眼抹茶

宏

地址 : 佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下

電話 : 2737 2665
消費 : hk$80/head (ie total hk$316)
純個人評價 : good


2nd visit
食完上1場濃味dinner............要嚟飲吓嘢同食吓甜品............jul 12, 13.............8人再嚟食甜品............分開了2張枱坐...........我呢枱叫咗 :

1) 抹茶雪芳蛋糕 (hk$30)
-上次嚟覺得好味,所以今次都encore
-仍是很鬆軟,抹茶味濃,濕潤度剛好