嵯峨野@尖沙咀 - 食得過嘅午餐

嵯峨野

地址 : 尖沙咀麼地道72號香港日航酒店1樓

電話 : 2313 4215

website : www.hotelnikko.com.hk
消費 : 8折後$313/head (ie total $940)
純個人評價 : good


jun 01, 13.............3人來lunch..........叫咗 :

1) 沙律+小食 x 3 (個午餐包咗)-先來1兜菜沙律,蔬菜種類有d唔大路,起碼有秋葵,藻.........可能有秋葵,所以d汁有點黏黏的
-伴來的汁,喺混有醃薑+醋等材料
-另再有1小兜醃物


2) 牛肉網燒定食 (hk$360)
-包括前菜,沙律,特選刺身,日式蒸蛋,牛肉網燒,白飯,麵豉湯,鹹菜,甜品
-我哋每人叫1款,大家交換食,試多d
-沙律清怡,粉腍
-個鹹菜似喺牛蒡,好爽脆,醃得唔死鹹,甜甜哋的,我唔好醃物都覺得不錯
-有磚小豆腐,滑,但豆味弱
-有2款刺身,厚切,肉質結實,新鮮
-牛肉我哋要咗大約6成熟,中等厚身,中間好嫩紅,因為1輪影相後,牛肉都唔熱,但入口微熱,仍可食到嗰陣燒香,表面微脆,牛味都濃,juicy,未至於好鬆,都1定唔實,好不錯,如果趁熱相信更very gd
-之前見人寫個蒸蛋內有帶子,但我哋呢次只喺蝦,蛋滑度ok,但唔算鮮味
-麵豉湯估唔到咁多料,有芋頭仔,好粉糯,不過論甜度,上次去老銅間dining kitchen vxxx飲到的清甜
-白飯粒粒分明,日本米嚟
-甜品有3種味 : 柚子雪葩,芝麻同抹茶,我哋3個都揀咗柚子雪葩,柚子味清新,唔算過甜,裡面有少少柚子皮
-還有杯熱茶


3) 天婦羅定食 (hk$320)
-包括前菜,沙律,特選刺身,日式蒸蛋,雜錦天婦羅,白飯,麵豉湯,鹹菜,甜品
-我就叫咗天婦羅定食,其他嘢同網燒牛肉大致相同
-因為影咗1輪相,所以天婦羅未能趕快食,miss咗最佳時間,但脆漿薄,唔油



4) 嵯峨野便當 (hk$380)
-包括前菜,特選刺身,煮物,燒物,廚師精選,白飯,麵豉湯,鹹菜,甜品
-友人呢個就最大雜會,款式多,咩都有少少
-刺身會多d,兼多塊帶子
-仲有燒銀雪魚,煮豚肉等
-每樣嘢嘅味道都ok,不差

 

後記

1) 餐廳環境

2) 嗰日都幾多人,個場少嘈...........午餐款式選擇唔少............亦有放題,不過只限12:00 noon - 2:00pm

3) 今次有8折喺因為友人有日航嘅貴賓咭...........所以今餐抵食~~~~~

4) 食飯前去咗睇鴨仔..............嗰日咁好天............熱到你溶咗............所以影得好靚