好運強記食堂@觀塘 - 工廈冚珍珠

好運強記食堂

地址 : 觀塘成業街19-21號成業工業大厦2樓26室

電話 : 2389 6756

消費 : $270/head
整體評價 : good

oct 17, 11...........有4x幾人咁多..........攪手包場安排咗 :

1) 冰鎮拼盤
-有翼,腎,豬耳,豬手
-無食到翼,豬耳好有咬口,挺身
-調味溫和,不夠重手
2) 冰醉瀨尿蝦 (@hk$70)-好肥大,近乎1隻筷子咁長
-好少個頭,前臂會咁有肉
-初時睇個名,以為好似潮/滬式咁用酒生醃而成
-其實喺熟嘅,聽店主講原來瀨尿蝦都要放尿架喎~~~
-以花雕浸過,所以食到溫和嘅酒香,濃d更佳,第1次食有酒味嘅熟瀨尿蝦
-肉質結實,鮮味度ok,但唔算重 

3) 黃金蝦-上枱已聞到好香嘅鹹蛋黃
-隻蝦嘅肉唔夠爽口,但又唔喺霉
-反而對鹹蛋黃茸好有興趣,唔乾,又唔實,very gd


4) 胡椒焗蟹-唔知喺咪我時運高,我夾正嘅蟹肉唔喺結實,有點水,好似食緊9肚魚,喺滑嘟嘟,唔多得
-其後食友夾多件食,聽說肉質好番d
-胡椒味溫和

5) 松茸蒸水蛋-個蛋好滑滑,仲帶點甜味添
-very very gd,送白飯1流

6) 黑椒雞蛋焗魚腸-很足料,有魚腸,魚肝,"痴"埋d魚膏油,陳皮,油炸鬼面
-又熱,有甘香,唔多覺有苦味
-所以有水準

7) 叉燒炸大腸-叉燒過甜,佢嘅煮法唔同平時食開嘅燒出嚟,賣相麻麻,肉色過白淨,肉質幸好唔實,都腍,非個人所好
-反而個大腸好得,皮很薄脆,唔好睇佢超肥,但d膏很油香,丁點異味都無........不過只夠膽食1件

8) 脆香糯米雞-隻雞填得很爆,條頸尤其明顯
-個皮炸得很脆,亦很多糯米飯
-個飯帶點甜,又無過腍,有雞肉粒同臘腸片
-調味得宜,食完1啖想再食多啖

9) 泰式燒烏頭-很大條嘅烏頭
-不過肉燒得稍乾

10) 鎮江骨拼南乳骨-老細介紹先食南乳骨,後食鎮江骨
-熱辣辣,南乳味出,表面微脆,肉質鬆,又唔洗吐骨,送酒佳選
-而鎮江骨則甜咗d,原來店方用上了麥芽糖


11) 糯米飯-繼灣仔x記美食嘅出名糯米飯之外...........呢個喺另1個佳作
-唔腍喺首要條件,+上脆花生,甜臘腸,罕有+埋炸過嘅蒜粒,所以香度比x記美食更出
-食友話如+埋蝦米會更perfect
-略嫌色水唔夠深

12) 啫啫芥蘭煲-很惹味,菜夠壯,又唔老

13) 生果

後記

1) 多謝晒攪手安排

2) 其實小店都幾有誠意...........菜色都有創意,又肯花時間做..........雖不是每1樣都出色............但以工廠大廈內嘅食肆計.......做到有好幾味出色的招牌菜.........已是好唔錯了...............店方介紹下次可以訂佢嘅冬瓜盅同100寶鴨試吓

3) 食友慷慨拿出godiva送比佢嘅朱古力請大家食..............我好狼咁食咗4粒~~~~

點樣去???

1) 坐mtr觀塘站b1出口

2) 落咗樓梯後向前行

 

3) 見到馬會嘅corner

 

4) 轉左向前行

5) 向前行都中段嘅工廠大廈就喺