La Bon Restaurant & Lounge@銅鑼灣 - 生日局

La Bon Restaurant & Lounge

 

地址 : 銅鑼灣登龍街28號永光中心10樓

電話 : 2575 8588

消費 : $287/ head (ie total $860)

整體評價 : fair與good之間

 

aug 05, 11........3人來dinner..........主角揀來這裡...........叫咗 :

 

1) set dinner (hk$398)

i) champagne

-可以揀白酒/紅酒

-無問到友人質素如何

 

ii) blue mussel in white wine cream sauce

-雖然細隻,但都漲卜卜,鮮味道都ok

-個cream sauce幾"杰"身吓,味道都有鮮味,豐富,鹹度適中

iii) mushroom soup

-伴以1小匙羮嘅黑松露碎,飲之前放入湯內攪均佢

-最後主要飲到菇味,唔喺松露味

 

iv) pan fried seabass fillet with fresh tomato salsa

-呢個seabass並唔喺上次在另1間食肆食到咁多魚油type,肉質比較結實,juicy度都ok

-調味都恰到好處

 

v) creme brulee

-佢個burnt sugar做得很不錯,因為用"羮"敲落去時,唔厚身,但就可以好明顯硬脆

-底下嘅燉蛋都滑,只喺蛋香味稍遜啫

 

2) french onion soup (hk$60)

-個gruyere芝士份量都多,但唔算過份,軟得嚟,很拉絲,很煙韌

-個洋蔥絲都多,但就少了份洋蔥嘅甜味

 

3) grilled us black pork loin w/zucchini, beetroot and caramelized baby apple (hk$258)

-很厚切的豬扒,中間略帶粉紅色,本身調味不多,所以食到有豬肉嘅原味。以咁厚身嘅豬扒嚟講,佢算10唔錯,因唔乾,無"鞋",唔實,亦食得到佢嘅原味

-調味主要嚟自分開上嘅sauce

-個紅菜頭粒清甜,不過個釀咗蘋果嘅青瓜卷就清淡咗d

 

4) warm chocolate pudding (hk$58)

-這個朱古力布甸賣相很對辦,中間嘅流心程度都ok

-不過好似用上了鹹味牛油咁,帶有鹹味,即刻扣晒分

 

 

後記

1) 祝友人生日快樂~~~~~

 

2) 店內環境

 

3) 侍應的服務是無問題的........斟水都好密........不過餐廳嘅food hygiene意識就麻麻........每道菜上時都無附上1套新刀叉..........每次都要我哋額外要求