Burger Home@灣仔 - 良心好味burger店

Burger Home

地址 : 灣仔軒尼詩道233號地下B舖
電話 : 2662 0201
消費 : total hk$
純個人評價 : good

2 visits
因為之前曾經喺佢舖頭拎過免費口罩..................所以嚟幫襯報德..............jul 3 (fri) & aug 26 (wed), 2020嚟lunch....................叫咗 :

1) 奇趣芝士農夫素堡 (hk$30)
-有脆脆,芝士,番茄,生菜,磨菇,水蜜桃醬
-我走咗芝士
-嗰日唔夠早離開office................去到12點有多...............堂食嘅話,外面大排長龍 (真喺無諗過咁多人)...............所以我即轉排外賣隊...............之後搵個公園開餐
-個包嘅溫度都幾暖熱
-個包ok,鬆軟................番茄都算厚切.............生菜新鮮...............又有d炸脆脆粒增+口感 (唔會成塊炸素肉咁熱氣)
-素包嚟講................好唔錯呀!
-走咗芝士後..............食純素嘅朋友都啱

肥後屋@銅鑼灣 - 食材優質, 素食讚呀!

肥後屋

地址 : 銅鑼灣信德街9至11號百威商業大廈地下2-3號舖
電話 : 9317 1952
消費 : hk$68
純個人評價 : very good

aug 24, 2020 (mon)...................突發揀呢間自己嚟lunch.............叫咗 :

1) 醬燒玉子,青椒仔,南瓜定食 (hk$68)
-包咗7味枝豆,冷車厘茄,汁燒什菌3款前菜
-雖然喺堂食................佢都pack到外賣咁款
-枝豆喺凍凍哋外,另外2款前菜就喺室溫
-枝豆正路,但粒豆唔夠肥大
-汁燒什菌seasoning just rite..............唔會太濃醬汁味.............所以自然style
-我最鍾意嘅前菜喺冷車厘茄個柚子汁..................個柚檸香好持久.............嗰種citrus味喺清香討人,唔artificial................好想將佢變成香水搽喺身..................hahaha
-主角喺3串燒物
-我逐層處理..................青椒仔面撒鹽花................入口微熱啫..............ok嘅
-個南瓜好甜呀同好綿.............好少食到咁嘅甜度嘅南瓜
-而個玉子燒.............成條雪條咁..............第1啖嘅蛋味好出..................佢外表掃過味噌醬燒.............除咗玉子嘅微甜外,仲多1份鹹鹹哋嘅味道..............有性格嘅玉子燒
-米喺100%日本米..............份量都幾多架
-食到後段我慢板咗..................因為都幾飽吓
-唔包飲品...............但每枱都有樽水免費供應
-從食材睇佢入優質貨.............醬汁烹調有heart.............素食味道煮得有水準..............好難得.............因為味道而讚嘅shop唔多..............喺我近期遇到嘅好店
-店員話每日都會有1個素食option..................雖然我無食過佢其他肉嘅菜色...................我好有信心都唔會差
-只收cash
-埋單時............店員有問我d嘢啱唔啱食 (佢每枱客都會咁問)...............仲話喺限聚令下...............佢嘅lunch多咗d前菜作優惠...............希望去吸番多d客

Call Me Chef@觀塘 - 1000層蛋糕

Call Me Chef

地址 : 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座4樓T號舖
電話 : 2286 0833
消費 : total hk$124 (無+1)
純個人評價 : marginally good (計埋價$$$$因素)

aug 20, 2020 (thu)...................終於嚟咗想去好耐嘅cafe食mille crepe (因為友人無耐前喺fb post咗佢地嘅食物相)................堂食+外賣 :

1) 焦糖海鹽mille crepe x 2 (@hk$32)
-估唔到佢都有好多味揀.................不過就喺無我最想食嘅earl grey/ 阿華田
-我揀咗焦糖海鹽.............我prefer除咗甜味之外,可多1款味道可以offset番個甜度..............eg 鹹味,茶甘味,酸味之類
-唔大件架,每層厚薄都平均..............樣子幾靚
-雖然有焦糖,甜度中等,唔會喺美式甜品甜度............鹹味都明顯...........鹹甜味比重2者相近
-奶油味第1啖會明顯d............滑
-crepe皮薄唔會過軟
-如果同名牌lady m比 (3年1/2前食過).............lady m每層嘅cream會厚d,少好多空氣 (無咁多窿),綿密d同滑d............皮再薄d...........但佢嘅價$$$$貴呢度~1.5倍 (即喺1件lady m = 2.5件call me chef)
-好快比我食晒.............食完嗰刻就如1陣風...........但飲埋杯嘢.............就feel到有d飽
-重點喺嗰日我對佢嘅小食無嘜興趣.............如果唔喺,我都會order
-另外賣咗1件返屋企比佢哋試吓

759薯片大記錄

 記錄吓近月入嘅脆口嘢

1) ybc厚切鹽味檸檬薯片 (net hk$9.9)

-日期 : jun 11, 2020 (thu)

-產地 : 日本
-薯片唔會過鹹/過酸.............甜意微...............無搶過酸味

-可以架~~~

頭條本色 (書)

舊年開始好迷頭條新聞呢齣節目...............而我都好鍾意聽太后網上嘅時事評論................佢喺悲觀主義者..............又唔爆seed.............對香港未來嘅projection又灰..............所以未必個個鍾意............不過我覺得佢推測得較準 (事實話比我哋知香港確實向住灰同好l灰嘅方向行緊)...............無比假希望.............亦無因為你想聽咩而講

1) 頭條本色 (hk$108 + $35)
-作者 : 吳志森 (ie 頭條新聞太后)
-網上訂購 (另可以喺旺角某些書店買) :
https://anyonecultural.technine.io/product/%e9%a0%ad%e6%a2%9d%e6%9c%ac%e8%89%b2/
-hk$35喺速遞費 (我無揀到順豐)
-購買日期 : jul 30, 2020 (thu)
-收貨日期 : aug 12, 2020 (wed)
-我並唔喺文化份子.................亦好唔鍾意睇書................不過買1本作紀念又好................當支持太后都好啦~~~
-1共輯錄咗128篇散文...................記錄咗佢由apr 24, 2019 - jul 5, 2020發表過嘅文章...............全部都喺圍繞香港嘅時事
-呢本書好似documentary咁比你回顧香港衰落嘅發展
-希望我可以睇晒本書 (我通常連1/5都睇唔到..............本書就放埋1邊.................無再揭過)

日日蒸腸粉@旺角 - 芫茜控

日日蒸腸粉

地址 : 旺角彌敦道688號旺角中心一樓F85號舖
電話 : 6222 1681
消費 : total hk$32
純個人評價 : marginally good

上次嚟到知道佢改遲咗1pm先開舖,所以轉咗食第2間..................aug 11, 2020 (tue)出開城...................食完lunch行過嚟碰運氣.............叫咗 :

1) 芫茜皮蛋腸 (hk$32)
-環觀坊間嘅腸粉店都無呢款腸粉
-所以鎖定咗目標...............我就喺為佢而嚟
-即叫即蒸.............所以要等吓 (其實我上1餐都未落格，但唔知幾時再出城，佢又有開，食埋佢啦)
-有好多芫茜喺面.............好新鮮靚仔 (無霉無縮埋)
-佢嘅腸粉薄滑.............稍為軟身............明顯見到腸粉已混入芫茜汁同碎打成
-但芫茜香味最明顯始終都喺來自面頭嘅新鮮芫茜
-皮蛋切粒..............無"押"味..............仲喺冰花皮蛋嚟 (見到少少冰花狀)
-仲+咗蛋.............做法同其他腸粉店唔同 (用蛋漿整熟薄薄的1層).................佢就好似平熟版嘅太陽蛋.............會有白色蛋白............但就比薄滑嘅腸粉皮厚得多.............下次我會叫佢走蛋............因為我覺得texture上唔多夾............除非佢改用蛋漿
-落order時有問我食唔食辣..............我話少少啦..............所以就+咗少少辣醬油比我............其實辣度唔勁.............蘊藏好微微嘅川辣味...........有點辣可增添層次

潮州人@太子 - 幫襯小店

潮州人

地址 : 太子界限街12號A地舖
電話 : 6536 6626
消費 : total hk$109
純個人評價 : fair與good之間

aug 11, 2020 (tue)有事要返公司做...................攪掂之後就走遠d去醫肚.............揀咗去呢間我1直想食嘅地方 (我有打過電話confirm佢有開先嚟) :

1) 手切肥牛米粉 (hk$53)
-要補鐵...............叫咗牛
-份量唔大
-喺台式米粉嗰類...............湯底味道自然...........唔味精
-牛肉有texture (唔喺嫩滑).................但唔實..............食落有點溫溫嘅牛味
-唔錯呀~

2) 清酒大蜆 (hk$56)
-散叫嘅話會多幾隻..............所以無叫到大蜆米粉
-無overcooked.........嫩............蜆肉帶點鮮味.............不過有1隻唔多新鮮

後記
1) 喺fb見到佢有抵食2人,4人套餐...............如好似我咁散叫..............都唔平

2) 食完初時覺得1d飽嘅感覺都無............但走咗之後.............行多2步就feel到飽

3) 佢仲有其他名物如花膠米粉