好德來小籠包店@佐敦 - 有得有失

好德來小籠包店

地址 : 佐敦德興街1號富麗閣地下A舖 

電話 : 2377 9488

消費 : $135/head (ie total $945)
純個人評價 : fair與good之間

aug 14, 13............7人來dinner.........共叫咗 :

1) 蘿蔔絲酥餅 (hk$30)
-表面望到個酥嘅層次度未至好分明,但還可以啦
-裡面熱燙非常,小心嘴巴
-蘿蔔絲+蘿蔔蓉可不少
-個底重沾滿芝麻
-調味亦唔重手
-合格有餘




2) 手拍青瓜 (hk$42)
-都見到有手拍的痕跡
-青瓜清爽,又混有醋酸同蒜蓉等濃味材料
-做得也不錯
-喺1道開胃前菜


3) 本邦烤麩 x 2 (@hk$45)
-其實1碟都唔喺好多,我未嚟前,幾位友人已食晒1碟喇
-喺暖熱嘅做法
-配料有金針,木耳,冬菇
-味道無想像中咁甜,鮮味度唔喺好濃
-唯獨個烤麩比較扁身,唔夠鬆同fluffy


4) 皮蛋豆腐 (hk$45)
-呢個反而幾好喎
-豆腐好滑溜,而配料都多,有皮蛋,雪菜,醃菜又切成碎............+埋蔥花
-個汁鹹甜調得討人


5) 招牌小籠包 x 2 (@hk$30)
-佢嘅小籠包都好唔錯,皮薄,包頂無硬
-裡面多汁,肉亦帶鮮味,又鬆


6) 紅油抄手 (hk$40)
-抄手個皮就唔得喇,帶硬嘅~~~好似放咗好耐而變硬咁
-個辣油帶有好溫和嘅川辣味,因我都食到
-好辣嘅友人當然覺得佢無料到之餘,亦話辣中無香味


7) 黃橋燒餅 x 7 (@hk$10)
-因為我哋有7個人.........店員可以+多個
-個燒餅皮很酥鬆,明顯嘅1片片.........very gd
-中間喺火腿粒同蔥花等..........味道鹹鹹香香
-都不錯



8) 糖醋排骨 (hk$45)
-排骨每舊斬得細
-醋味夠,又入味,不過肉質略嫌未夠鬆,微微有點實


9) 砂窩蘿蔔絲鯽魚湯 x 2 (@hk$90)
-呢個湯好鮮甜喎...........gd
-只喺1窩都好細份,我哋7個人要叫2窩


10) 3色100頁卷 (hk$52)
-100頁內有中芹,紅蘿蔔,菜葉碎等
-除咗中芹個味道有點個性之外,其他蔬菜切到咁碎,味道上好難有起色
-不過+埋麻油香
-咁呢個素卷就變得好食


11) 必食鍋貼 x 7 (@hk$8)
-底煎得夠脆,味道都ok


12) 上海粗炒麵 (hk$31)
-佢嘅粗麵偏腍身
-失咗質感,好彩有濃油赤醬彌補番個味道,尚可入到口
-不奄尖嘅友人話唔多得,我話你食埋個炒年糕.........你就知仲唔掂呀~~~~


13) 蔥油餅 x 2 (@hk$22)
-1碟2個,ok


14) 雪菜肉絲炒年糕 (hk$55)
-當我挾起片年糕時,就可以夾到1端斷開...........我就知腍身得過份
-味道又怪怪的
-真喺質感同味道雙失
-放了1件入口後,其餘在碗內的我都放棄了..........sorry,炒得好難食~~~~


15) 豆沙鍋餅 (hk$31)
-佢個鍋餅夠熱,皮亦微挺,唔算油膩
-而中間嘅豆沙餡又唔過甜


16) 紫薯水晶糰 (hk$27)
-雖然大家都差唔多,我唔可以miss呢個名物
-面撒上桂花,皮薄,裡面嘅紫心番薯蓉又多
-真喺幾有番薯味,甜味唔over
-亦有少少奶香味
-gd, gd


17) 茶$$$$ x 7 (@hk$2)

 

 

後記
1) 初時致電訂位時...........店員規限食1 hr............我話1個鐘邊夠時間食...........佢先改口話你哋咁多人...........就限時1.5 hrs...........佢的確很多客.......亦要坐得好迫吓..........最後亦好彩佢無客等..........所以先可以暢快食>1.5 hrs

2) 佢嘅份量唔多.........就算2個人嚟食........都可以食到幾味

3) 作為晚飯,都幾抵食


點樣去???
1) mtr佐敦站 e出口

2) 由恆豐商場出嚟後............向左前行..........之後到路口...........轉左................好快就望到