Waffills@銅鑼灣 - can b better

Waffills

地址 : 銅鑼灣禮頓道124號地舖
電話 : 2613 9600
消費 : hk$36/head
純個人評價 : fair

1直都想嚟試.........因為waffle喺我嘅favorite.......很有興趣試吓鹹味waffle........sep 19, 14 (fri).......叫咗 :

1) all day brekkie (hk$36)
-loaded with smoky bacon bits and lightly dizzled with maple syrup
-近來對+有bacon嘅食物好有興趣
-即叫即整.........所以要等~5-10 mins
-入口當然好暖熱啦.......waffle喺鬆......不過density低........即喺用自多d發粉出嚟嘅效果
-但用多咗d自發粉........就好易產生side effect.........就喺令個waffle帶點微苦........就算有maple syrup.......都隱隱食到個苦味
-低density嘅waffle亦令我食得唔夠滿足.........因唔夠充實
-裡面嘅煙肉碎份量都算ok........唔會太少

Honey Creme@銅鑼灣 - 蜂巢香甜,但雪糕易溶

Honey Creme

地址 : 銅鑼灣利園山道34號地下
電話 : 3525 1264
website : www.honeyicecream.com.hk
總店 : 台灣
消費 : hk$42/head
純個人評價 : fair (但cashier service粗暴)

 

琴日經過老銅..........無意間發現...........心思思嚟試........sep 19, 14 (fri).......叫咗 :

1) 蜂巢雪糕 (hk$42)
-近期大熱嘅蜂巢雪糕,我1間都無食過.........所以我就揀來呢個簡單嘅選擇
-叫來杯裝..........收$42.........又唔喺真喺咁大杯...........都有點貴...........不過我嘅格言喺 "食1次之嘛"........咁就可以心安理得咁食
-1小磚嘅蜂巢........無嘜蜂蜜
-先咬啖蜂巢........很鬆喎,無渣,香甜..........只喺有小小痴牙啫...........都好味
-不過個雪糕就好易溶..........唔dense/挺..........我就食唔到有咩奶香.........但就幾滑
-我幾認同專業食友喺fb嘅評價........佢話似panna cotta咁,都有奶香 (佢味覺敏銳d)........仲好大方解答點解坊間有d軟雪糕為何可以挺身無咁易溶........多謝賜教~~~~好多時,你肯問......人哋未必會回應......何妨喺教添!!

Wonderdog@銅鑼灣 - 港式熱狗 (closed)

closed

Wonderdog

地址 : 銅鑼灣希雲街12號地下
電話 : 2886 8052
消費 : hk$63/head
純個人評價 : fair

sep 18, 14 (thu).........1個人嚟dinner......叫咗 :

1) b.e.t mini combo (hk$44+$19)
i) 飲品
-叫咗snapple........所以要+$19

濤@西環 - 抵食大件lunch

濤

地址 : 西環加多近街39A號嘉都大廈地下
電話 : 2817 6626
消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair與good(計埋價$$$$因素)之間

2 visits
aug 8 (fri) & sep 12, 14 (fri)..............4人來lunch...........叫咗 :

1) 溫泉蛋和牛漢堡扒定食 (hk$98)
-有醃物,前菜,蒸蛋,湯同白飯..........全部味道中規中矩
-呢個set以份量嚟講...........唔算抵.............不過見到溫泉蛋,所以我最後都喺揀咗佢
-個蛋都很流汁..........個漢堡扒就煎到帶點焦..........幾好樣
-個漢堡扒有肉質.......足料.........唔會成舊粉.........個sauce都小"杰"身.......帶點甜........好味的
-個main course喺稱職
-好彩我喺個大飯小餸嘅人.......所以都ok夠食

Cedele@上環 - best veggie burger

moved

Cedele

地址 : 上環德輔道中199號無限極廣場地下G08號舖
電話 : 2581 0808
website : www.cedeledepot.com
總店 : 新+坡
消費 : hk$125/ head
純個人評價 : vey good

nth visit
sep 11, 14 (thu)ot完食個nice dinner先回家.........叫咗 :

1) beetroot avocado burger (hk$110)
-homemade beetroot patty, mushrooms, avocado, chili jam, mayonnaise, lettuce, tomato
-店方建議配spinach bap包
-呢款burger我第1次喺佢嘅新+坡總店食.........覺得好好味..........尤其只得veggi材料
-所以叫來回味吓
-個包幾高大吓,個包幾暖熱吓...........我最關心個包熱唔熱...........hahaha.........有點香草味,鬆軟
-個patty喺由紅菜頭所做...........無添+其他材料........除咗麵粉之類令佢搓埋1糰
-有好大隻portabello,厚番茄片, 生菜,有mayonnaise醬同牛油果醬........小小辣
-全個包都好flavorful......又juicy又暖熱..........只喺牛油果醬同番茄片喺凍d啫........好好味
-仲有1小堆沙律菜.......有balsamic vinegar sauce
-食完覺得自己very green.........XDD

追月bbq

sep 09, 14 (tue)..........我哋去咗友人家bbq...........先去元朗買飲品,海鮮等...........就入去..........有部份肉類由友人自己醃來~~~~

(友人網購嘅松露迷你月餅)

農場鮮奶有限公司@元朗 - 了個心願

農場鮮奶有限公司

地址 : 元朗石崗甲龍村雷公田78號
電話 : 2832 9218 (office電話唔喺個食肆.........所以要office hour打來先有人聽)
營業時間 : 9:00am - 5;30pm; mon - sun
消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair

sep 9, 14 (tue)..........呢日公眾假期..........5人揸車嚟lunch.............叫咗 :

1) 茶葉蛋 (hk$10)
-$10有2隻
-友人的,當時我排緊隊,無試到

2) 魚肉燒賣 (hk$12)
-友人的,當時我排緊隊,無試到

Angelina@中環 - 純集郵 (closed)

closed

Angelina

地址 : 中環金融街8號金融中心商場連卡佛3樓3025-3026舖
電話 : 3188 0842
消費 : hk$110/head (ie total hk$325)
純個人評價 : fair

sep 8, 14 (mon)..........中秋佳節...........3人嚟hh.............叫咗 :

1) old fashioned hot chocolate (hk$88)
-呢個喺signature............亦聽過食友讚過吓
-因知道都幾"杰"身.......所以叫來2人share
-亦伴以whipped cream
-朱古力味濃.........無酸,但嗰種濃味又唔同我鍾意verx同black n whxxx.............唔知點講.........但我會形容呢杯比較earthy..........沉鬱
-溫度只喺微暖熱..........影響味道

雨傘運動 - 後篇

佔領運動發展至今 (oct 5, 14) 已喺第8日............因為我好關注呢件事............所以都無嘜心機約人食飯............去街,post食評,寫食評等等.................1有時間就上fb...........mobile版蘋果睇最新進展...........睇whatsapp.............回到家就不斷睇實互動新聞台 (其實無呢件事,我都只喺睇互動新聞台..........不過無咁眼定定咁睇)

正如上1篇blog..........我真喺睇咗好多嘢............尤其透過fb...........當你越睇得多...........支持/唔支持佔中朋友嘅like文章/video (我2邊都有睇............愛字頭嗰d7頭嘢就無睇喇)............有3個好深嘅體會........但我仍是支持和平嘅示威者

1) framing effect
-即喺每個writer/ producer都有自己嘅angle...........佢又柜邊part出嚟講呢?...........有機會只extract 1面去present.............咁就會好one sided同偏頗
-例如extreme d嘅case...........央視會專揀佔中嘅負面嚟講  eg 的士司機聯會訴苦阻搵食,會慢駛抗議; 搵外國學者講佔中對香港嘅負面影響; 影住中環交通癱瘓..............但就無講示威者點解要去攪咁多嘢...........更+唔會搵個支持佔中人士嚟講2句
-喺fb上嘅言論亦都1樣
-要跳出呢個framing effect...........最有用就喺自己要好了解成件事嘅來龍去脈............咁當然要去搜集資料............但1個人又點可能每個message都去verify............於是好自然用直覺去決定相信/唔相信
-另1出路...........就喺靠自己嘅邏輯分析
-不過我嘅level都唔喺好幫到手filter到幾多.........不過對於有報導讚1田喺良心老闆...........因為個老闆話佔中,對佢嘅生意不跌反升.............諗諗吓就唔同意
-1田100貨都無喺cwb, 尖沙咀, 旺角, 金鐘, 中環開............唔排除d巿民唔出去cwb,旺角shopping...........會改去/留喺無受影響嘅沙田區............你試吓搵出cwb sogo/ 旺角彌敦道嘅珠寶行生意額都喺不跌反升...........我就信佔中對商舖無影響...........我唔喺要插1田個老闆講大話..........我只喺想講個writer好似分析得比較表面............搵個唔喺示威區嘅商舖出嚟講..........就誤導人諗/代表咗佔中區附近嘅商舖

雨傘運動,場何以收?

928對香港人嚟講...........喺1個震憾嘅日子............香港警隊向無武器(得雨傘,眼罩同保鮮紙)嘅巿民總共放咗87枚嘅催淚彈...........原來上1次用催淚彈喺2005年對付韓農..........再上1次好似喺67年嘅暴動............成功激起其他巿民上街............受到國際關注