蒂蒂香@灣仔 - 潮式粉麵 (closed)

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蒂蒂香

地址 : 灣仔軒尼詩道233號
電話 : 2866 6948

消費 : 詳情如下
純個人評價 : fair與good之間

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喺fb見有人讚好.....................所以feb 24 (fri), mar 4 (sat), 7(tue) & 10 (fri), 2017嚟試吓.....................共叫咗 :

1) 達濠魚丸麵 (hk$29)
-佢嘅魚蛋比港式(鬆身d)嘅微微結實,喺ok嘅
-個生麵都有點爽彈

2) 熱檸水 (+hk$2)
-凡叫粉麵.............都可以優惠價叫熱飲/凍飲

3) 煎墨魚卵 (hk$40)
-有人讚，未聽過咩叫墨魚卵，所以叫嚟試吓
-即叫即煎，超燙嘴
-質感軟身，唔彈，其實佢本身無味特別味，主要喺seasoning嘅味道

4) 牛丸魚餃魚麵 (hk$54)
-仲以為魚麵喺1條條，好似打邊爐嗰d唧魚麵咁
-佢喺魚蛋條咁，但幾彈口，seasoning唔重手，ok不錯
-魚餃反而普通
-牛丸就有水準，牛味幾出，肉鬆，juicy,幾彈口

5) 墨魚撈潮汕手打麵 (hk$54)
-墨魚丸喺ok嘅.............手打麵微微有點韌性咁啦

6) 潮式炒魚麵 (hk$50)
-因為之前已試過佢嘅魚麵.............今次試吓潮式炒嘅又喺點先
-+有9黃 (唔少), 菜條, 紅蘿蔔絲同炒
-佢嘅調味剛好.............9黃香.............好快清碟

後記
1) 佢嘅種類喺多.............麵都有3款 : 生麵, 手打麵, 魚麵