ともえ鮨@尖沙咀 - 僻靜日本菜新店

ともえ鮨

地址 : 尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下

電話 : 3791 2346
消費 : $528/head (ie total $2,640)
整體評價 : good

feb 13, 13.........5大1baby來dinner.........叫咗 :

1) 小食 (免費)-喺炸魚塊,+埋d汁同蔥花,ok的

2) 海膽壽司 x 3 (@hk$80)
-叫了2round,友人話好,我跟住叫
-海膽份量都多,我食嗰件第1啖有好些微異味,之後就無問題,有甜味


3) 島池魚壽司 x 4 (@hk$35)
-我比較喜歡食shima aji
-肉質爽爽哋,新鮮

4) 吞拿魚腩壽司 x 4 (@hk$95)
-第1round同第2round嘅魚腩部位唔同,我就無叫到呢款
-聽友人講新鮮
 

5) 吞拿魚壽司 (hk$45)
-第1張相最左嗰件
-我就無叫到呢款


6) 雜錦刺身飯 x 3 (@hk$380)
-很多料,有好大隻嘅牡丹蝦,刺身厚切
-還有玉子,帶子,3文魚籽等
-佢嘅3文魚籽之間喺有種黏性,輕微地拉到少少絲,1d都無腥味
-魚生肉質結實,全部新鮮
-因為飯嘅份量比1般嘅雜錦魚身飯少,所以絶對喺重料少飯

7) 天婦羅拼盤 (hk$130)
-佢嘅天婦羅拼盤又幾多喎
-有3隻蝦+唔同嘅蔬菜 (茄子,秋葵,南瓜,菇,疑似豆腐)
-脆漿薄,唔油

8) 海鮮壽司卷 (hk$220)
-呢個喺全晚最差
-因為個飯過腍,包得又鬆散
-挾起時,1定要用隻碟墊住,否則中間嘅材料就會墮下

9) 日本炸豬扒 (hk$95)
-炸得很鬆脆,肉質唔實,juicy,都唔錯
-伴以有胡麻醬嘅椰菜絲
-不俗

後記

1) 餐具............筷子座同醬油碟都有點心思

2) 見其他食評,lunch似乎抵食好多