澳門冷門遊 - jun 6-8, 14

已有近乎1年無返鄉吓...........今次有屋住.........唔洗住酒店.........淨買船飛就得 (明星假期.........外港碼頭..........來回$318/人).........而且主要食平嘢..........好經濟!!

1. 牛記咖喱美食

地址 : 新馬路十月初五街1號地下
電話 : 853 2895 6129
營業時間 : 8am-2am
消費 : mop49/head (ie total mop140)
純個人評價 : good (計埋價$$$$因素)

jun 06, 14 (fri)..........落咗船.........3人來late dinner...........叫咗 :

1) 魚蓉粥 (mop22)
-幾大碗吓
-粥底很綿........偏原味..........亦有微鮮甜味.........亦見到不少魚肉碎..........好味
-後來我要霸住balance嚟食...........因為用來解下面咖喱牛腩嘅超辣

2) 咖喱牛腩飯 (mop35)
-見人寫已知道個咖喱辣度霸度..........不過友人有興趣,咪叫兜飯嚟試吓
-友人倆試先........已知勁辣
-所以我沒有再"匹"汁........淨挾牛腩算了
-肉質不算鬆,亦不可叫好實.......中等啦
-辣味頗強........惹味......亦持久........友人comment辣得嚟很香
-之後我再食多件筋位........因為筋位texture彈........辣味無入到心..........所以辣味只喺表面.........相對無咁辣

3) 蟹皇撈麵+蟹皇 (mop31+20)
-呢個喺signature.........為咗味道更好...........建議要+蟹皇
-我之前都喺x龍記食過1次........覺得好味
-呢個比x龍記更好.........因為蟹皇更澎湃........顏色更橙紅.........而且味道喺溫和自然嘅蟹鮮味
-我哋3個都大讚

4) 凍鹹檸7 x 2 (@mop16)
-友人要解辣..........所以叫來2個凍鹹檸7

後記
1) 另1 signature..........香煎鮮墨魚餅...........可惜sold out

2) 全部客人應喺local人..........因餐廳內有電視.........佢哋睇西遊記都睇得好開心吓............1播完.........都陸陸續續結賬走人~~~~~


2. 裕記美食

地址 : 下環李加祿街16號下環街市市政綜合大樓2樓熟食中心312舖
電話 : n/a
營業時間 : ??
消費 : mop7/head (ie total mop21.5)
純個人評價 : fair與good之間

jun 07, 14 (sat)..........3人來食早餐...........叫咗 :

1) 煎芋頭糕 (mop3.5)
-裡面混有不少芋頭粒.........味道原味..........調味輕手............雖然芋味不濃.........但也不錯

2) 煎蘿蔔糕 (mop3.5)
-呢個就比較粉感吓.........很普通

3) 炸春卷 (mop3.5)
-友人見剛炸好...........叫來1條.........熱辣非常
-原來喺素春卷嚟.........入口脆熱..........餡都有板有眼
-食得過的.........只喺春卷類我麻麻哋

4) 小籠包 (mop11)
-1籠6隻.........好抵食
-裡面嘅肉漿都跑咗出嚟
-湯汁唔多,味道正路..........頂皮亦唔乾硬............皮質喺合格有餘

3. 304 腸粉

地址 : 下環李加祿街16號下環街市市政綜合大樓2樓熟食中心304舖
電話 : n/a
營業時間 : ??
消費 : mop3.7/head (ie total mop11)
純個人評價 : good

























jun 07, 14 (sat)..........雖然熟食中心開嘅食肆唔多........但喺腸粉呢d咁鐵膽嘅早餐...........當然搵到............買咗 :

1) 腸粉 (mop11)
-全店只淨賣腸粉.........咩炸兩.........油器全欠奉..........但好多街坊客買走
-我好耐無食過腸粉了...........因屋企同office附近都無..........所以自然好想好想食
-買來3條.........友人話呢個價$$$$貴過紅磡區
-3條都幾大碟喎........我覺得佢大條過香港嗰d..........好彩有3個人食啫
-我見到腸粉未上碟前已很有油光..........lap lap ling
-要咗齊醬..........多麻醬
-腸粉滑lu lu...........薄身捲埋........呢個明顯因為+咗唔少油入去蒸
-所有醬又難得好順喉............尤其甜醬.........唔喺"杰"撻撻嗰種
-雖然呢間油dd..........但個人覺得好味過深水埗嘅合x泰~~~

後記
1) 下環街巿巿政綜合大樓相

2) sun再來想吃周記, 合群嘅糕點...........點知佢哋2間 (其實大部份食肆)都無開.........後來澳門街坊話反而sat afternoon多數開檔...........澳門人唔會太拼博..........想開就開...........sun多數休息~~~~


4. 中國名粥

地址 : 沙梨頭臨時街市1樓
電話 : 853 6639 8569
營業時間 : 7am - 7pm
消費 : mop130/head (ie total mop521)
純個人評價 : good

























jun 07, 14 (sat)..........去完碼頭接埋剛到埗嘅友人........繼而坐的士嚟............4人來early lunch.........叫咗 :

1) 腩汁菜膽 (mop48)
-大大碟
-菜膽爽脆又甜..........很有質素嘅菜
-個腩汁又濃味
-結合埋是很棒嘅組合

2) 均安煎魚餅 (mop58)
-亞哥坐下即推介..........當然跟啦
-嘩嘜成座山咁嘅.........真喺抵食
-趁熱食.........落咗唔少蔥花同煎...........外表少挺............蘸伴來嘅喼汁食...........增添醒胃..........唔蘸就清d.........適合唔愛濃味嘅朋友
-但魚餅就薄身咗d..........如厚身番d會更佳

3) 白灼沙白 (mop24+20)
-這裡嘅海鮮..........喺要落下面街巿嗰層即買即煮............老闆娘可帶埋d客落去買............自己買好拎上去又得...........之後收+工費
-我哋就派咗2個友人跟老闆娘落去買
-料$$$喺mop24.........+工費喺mop20 (因為只喺灼........所以會平的)
-呢個鮮味到無得頂..........老闆娘完全無overcook........只喺剛熟多少少
-所以沙白d肉好嫩滑.........裡面仲好多汁..........雖然唔喺漲卜卜肥美..........但都好鮮味
-今餐我最like呢碟

4) 豉椒炒蟶子 (mop90+48)
-料$$$喺mop90.........+工費喺mop48
-買咗8隻蟶子皇.........每人食到2隻
-佢嘅豉椒唔同平時般惹味..........佢嘅味道比較老式...........豆豉味唔香.............反而果皮,蔥蒜味比較出.........所以味道溫和d........無搶到主角嘅味道

5) 蟹粥 (mop97+48+80)
-料$$$喺mop97.........+工費喺mop48...........另粥底mop80 (預咗我哋每人2碗)
-超大窩..........又超熱........粥內嘅熱泡泡不斷的卜卜吓
-只+咗芫茜蔥...........沒+其他
-我覺得佢個粥底有質素過隻蟹........蟹未夠肥美,又沒有膏.......不過開飯都要講食神.........當日街巿嘅貨未夠靚..........所以影響到個粥未夠鮮甜
-不過下次再食佢嘅粥.........叫佢預每人1碗都夠了..........我好努力食咗好多碗粥

6) 熱奶茶 (mop8)
-喺混合嘅茶葉..........濃度中規中矩.........但都好過隔離嗰檔嘅淡茂茂奶茶

後記
1) 臨時街巿大樓相..........少隱蔽..........喺1樓街巿1端嘅房仔內

2) 呢度大碟夾抵食..........烹調手法比較老式 (鍾意咩都落果皮........唔喺sell濃味)...........佢仲講下次多人d可以嚟試個168名粥...........鮑魚, 蝦等海鮮...........最好之前call佢哋買定海鮮

3) 細房仔內得2檔食肆............中國名粥喺裡面舖位.........近門口嗰檔好積極熱情拉客...........不過我哋鎖定咗目標............未被動搖...........雖然喺咁........我哋坐低咗喺中國名粥之後.............佢都仲好落力sell我哋叫嘢飲...........友人倆就同佢叫咗2杯奶茶 (超唔掂)

老闆+老娘闆沒有出聲.........只喺事後同我哋講...........佢哋都有茶水叫..........之後又多次細聲同我哋呻..........又數對方營運無良..........聽得多有點over...........雖然我知道佢哋同前面檔食肆唔多咬弦


5. KAFKA

地址 : 氹仔布拉格街152號 (南新花園對面/ 百姓餐廳對面/ 悅景峰左側.........近賽馬場,駿景酒店)
電話 : 853 2882 0086
營業時間 : 1:30pm - 8pm
website : www.kafkasweets.com
消費 : mop102/head (ie total mop409)
純個人評價 : good

jun 07, 14 (sat)..........食完lunch............坐巴士入氹仔.........都花咗好多時間先搵到.........問咗好多街坊.........最後都要+埋友人用google map先得...........4人來tea.........叫咗 :

1) le petit prince (mop38)
-rose and raspberry with lychee
-因為靚靚嘅外表......聽個有咩成份......所以order
-玫瑰味同荔枝味溫和自然........仲有少少jam添........海綿蛋糕底
-gelatin份量都ok......唔會覺得膠性過重

2) in the mood of montmartre (mop38)
-外層喺hazelnut mousse......裡面喺creme brulee味.......2者夾味和諧
-配朱古力味海綿蛋糕底.......gd

3) tsujiri (mop42)
-japanese matcha with red bean
-抺茶味濃......另外紅豆蓉味道亦突出
-10分like........抹茶粉絲要食

4) taj mahal (mop38)
-darjeeling tea from west bengal of india coating with caramel
-紅茶味mousse配焦糖味嘅中心.......2者味道都食到........誰也搶不了誰

5) scent of burgundy (mop38)
-black currant with green apple
-呢個以refreshing嘅酸掛帥.......黑+侖子嘅酸似山渣嘅酸
-而中心嘅青蘋果味mousse要單獨食先食到蘋果味
-不錯的

6) summer breeze (mop38)
-refreshing lemon tart
-佢嘅酸甜味都balance到........也不錯
-tart皮喺小硬脆

7) rajini (mop45)
-沒有咖啡因,結合了中國茶+印度茶,點綴地+入玫瑰花瓣
-的確順喉.......味道溫和.........玫瑰花味很薄弱

8) montagne dor (mop45)
-有金盞菊,紅花,玫瑰,蘋果及木瓜等
-試咗幾啖..........香味豐富

9) 5 o clock (mop45)
-多種錫蘭高原紅茶混製而成
-呢個我無試

10) green tea frappuccino (mop42)
-聽友人講唔甜,抹茶味濃...........如果我唔喺狀態不佳..........我都會叫呢個favorite

後記
1) 店內環境

2) 下次再嚟嘅話...........想試waffle......厚多士...........熱green tea matcha..........開羅時光

3) 今次少咗香港人嚟食...........大部份都喺當地人.........但唔好以為唔洗等位.........我哋~2:30pm來到.........等咗1陣有位.........留意到~3:15pm開始有人龍排隊


6. 燒烤屋

地址 : 氹仔廣東大馬路南新花園第一座地下 (喺kafka附近)
電話 : 853 2882 1167
營業時間 : 12noon - 11pm (closed on monday)
消費 : mop18/head (ie total mop70)
純個人評價 : fair



















jun 7, 2014 (sat)............4人食完tea無耐........再來round 2........叫咗 :

1) 燒排骨-1/2份 (mop70)
-等咗10 mins左右
-份量不多.........適合嚟round 2嘅tea
-叫咗少spicy
-燒得好熱燙........有肉質........可惜排骨無嘜醃過咁..........味道很原味......辣粉很少.......連我都唔覺有spicy嘅存在..........淡口咗d.........但因而那份grill味很突出
-以呢個份量就貴咗d
-其1友人叫咗樽細葡萄牙啤酒.........好凍.........又連埋個insulated cooler比你........超凍無比.......配燒骨最啱

後記
1) 最gd就喺店員全部都好nice & friendly

7. 瘋堂10號創意園

地址 : 望德堂瘋堂斜巷10號 (婆仔屋附近)

























jun 7, 2014 (sat)............未夠鐘食晚飯..........所以喺瘋堂斜巷行吓..........無意中發現了個展覽館...........都好多展品..........又免費參觀

8. Albergue 1601

地址 : 望德堂瘋堂斜巷8號 婆仔屋 (望德堂社會保障基金對面)
電話 : 853 2836 1601
website : www.albergue1601.com
消費 : mop320/head (ie total mop1,280)
純個人評價 : fair

























jun 7, 2014 (sat)............4人來dinner........叫咗 :

1) 麵包籃
-還暖熱

2) 馬介休球 (mop73)
-5件
-太多薯蓉.......馬介休絲相對很少
-所以覺得似食炸薯蓉多d

3) 豬耳沙律 (mop68)
-個dressing白醋味重........調來的味道很豐富...........所以唔會單1得酸味
-豬耳薄切,帶有咬口
-芫茜亦很香,亦有洋蔥嘅微辛辣
-也不錯

4) sangaria - jar (mop238)
-1 jar夠分4杯
-酒味不重..........果味重d............所以很易入喉
-也不錯

5) 非洲雞 (mop168)
-份量不多
-雞肉以西餐嚟講..........難得嘅嫩滑,juicy...........應是用上了雞扒
-雞扒同旁邊嘅厚切薯仔同樣卜過吓麵包糠拎去炸
-雞扒入味,醬汁都幾辣吓..........味道濃郁...........惹味

6) 燒焗乳豬 - 1份 (mop228)
-預訂咗1份
-份量不多
-皮脆,脂肪層彈
-ok的..........也稱職

7) 海鮮燴飯 (mop228)
-呢個就大大窩
-海鮮有蟹,青口,蝦,蜆,魷魚等
-也鮮味

8) 木糠布甸
-呢個喺frozen type........可以當雪糕咁食
-唔多甜.......又有木糠般嘅餅碎
-也不俗

9) coco creme brulee
-呢個creme brulee嘅味道喺少有嘅椰子,vanilla味
-表層burnt sugar薄脆........裡面嘅燉蛋都滑........椰子味溫和

後記
1) 店內環境..........但沒被安排坐最靚嗰間房

我坐嗰間房

最靚嗰間房

2) 外面環境.

3) 今餐竟有味精反應..........未食海鮮飯.........我嘅雙頰已開始有點麻痺.........懷疑豬耳沙律/非洲雞有味精.........我覺得非洲雞嘅醬汁最大機會..........麻赤咗好耐...........好耐都未試過食飯有味精反應了...........或者嗰日我喺作感冒 (全日狂流鼻水.........打"乞痴".........呻到鼻都甩埋咁滯........嚇親新朋友)..........低抗力很低

4) 其1友人之後就搭船回港........等咗好耐都無的士...........好彩最後搭巴士都趕得切


9. 三俠潮越美食

地址 : 賈伯樂提督街11號A-B地下
電話 : 853 2855 2758
消費 : mop33/head (ie total mop98)
純個人評價 : fair與good之間

jun 8, 2014 (sun)............3人來早餐........叫咗 :

1) 熱奶茶 (mop10)

2) 熱華田 (mop10)

3) 辣魚多士 (mop13)
-只喺得1/2份
-無試到,好似幾好樣

4) 3拼 (mop30)
-肉棗丸+冬菇丸+魚餃
-呢度嘅肉棗丸出名..........另外牛筋丸都出名
-佢嘅丸同魚餃都很彈...........丸彈喺好事..........但連魚餃都彈就很怪了

5) 茄蛋治 (mop16)
-走油
-有點蛋汁,正路

6) 咸牛肉雞蛋治 (mop19)
-呢個友人講.........佢嘅咸牛肉........喺有+工.........唔喺淨開罐頭..........又有洋蔥碎同咖喱味
-咁又幾有heart喎........聽落都幾好味

11. 盧廉若公園

jun 8, 2014 (sun)............食完早餐...........都要搵個地方hea吓..........就去附近嘅盧9公園啦..........剛好有荷花盛放..........都有唔少龍友影花

12. 塔石圖書館

jun 8, 2014 (sun)............當日天口都幾熱...........沿路搵巴士站去舊葡京嗰頭時..........發現咗呢個好gd嘅hea point........有冷氣...........最重要喺有wifi上網嘛...........hea咗幾個字...........爽呀!


13. 葡京潮州酒樓

地址 : 葡京路2號葡京大酒店舊翼4樓 (電梯按3字)
電話 : 853 2837 7799
消費 : mop60/head (ie total mop173)
純個人評價 : fair與good之間

jun 8, 2014 (sun)............3人來lunch........叫咗 :

1) 家鄉煎蓮藕餅 (mop25)
-味道正路

2) 葡潮蝦餃皇 (mop36)
-個皮都不錯,沒有過黏,又唔喺成舊粉
-裡面嘅蝦都爽.........不過友人食到有少腥

3) 古法馬拉糕 (mop19.5)
-佢嘅顏色對辦,很鬆軟........帶有brown sugar嘅香
-有水準

4) 潮式糯米卷 (mop19.5)
-糯米部份+豉油調味.所以比較深色
-味道微甜,內有花生粒
-個皮鬆軟
-整體不錯

5) 椰汁紅豆糕 (mop12)
-正路,不太甜

6) 茶$$$$ (@mop10)

7) 酸菜 (mop15)


14. 潘榮記

地址 : 新馬路大砲台街1號B地下
電話 : 853 2833 5127
消費 : mop90/head
純個人評價 : good

























jun 8, 2014 (sun)............回港前來pick up........叫咗 :

1) 金$$$$餅 (mop90)
-前1日已留咗貨.........今日~1pm要來pick up
-又+了價...........升幅真喺勁.........如果我嘅人工有怇1/2嘅升幅我都好滿足了............hahahaha
-記得n年前..........佢未hit起時..........我由mop3x/磅開始買........2009年就升到mop48/磅...........2012年就mop70/磅...........宜家要mop90/磅
-1經亞so介紹後...........開始好難買..........要排長龍/好似我咁早1日留貨
-不過咁..........佢真喺用$$$$嚟維持水準不變............金$$$$餅塊塊仍舊厚身.........有香氣
-所以我都忍唔住要買嚟食...........反正又唔喺成日嚟澳門

後記
1) 當日得亞婆1人撐場..........有少人龍啫..........亞婆當然做到無停手...........因我喺pick up,唔洗排隊...........排頭位嘅亞哥可能聽唔到我嚟pick up...........問亞婆點解我可以唔洗排隊...........我未等亞婆出聲...........我自己已答"我琴日嚟訂架!"

2) 之後花咗好多腳骨力行去下環熟食中心...........點知周記,合群又無開..........咁搭早d船返香港算了~~~~

3) 返咗嚟...........日後目標仲有水蛇春咁長...........好想再出發..........不過之後唔會有免費屋住了~~~~


日後目標
1) 煥記
2) 泉記 (連勝馬路)
3) 大良李x記崩沙

4) 亞伯蛋茶
5) 周記,合群 (白糖糕, 豆腐花, 3色糕, 雞屎藤)
6) the kitchen
7) 聯記麵家
8) 永利軒
9) 新記海鮮美食
10) 丹桂軒
11) 成記粥麵
12) 潘威記
13) 雄記食品
14) 世記咖啡
15) aurora (sunday brunch)
16) 雄裕
17) 光輝咖啡室 (豬,牛,雞翼,雲吞)
18) 蘇浙匯
19) 紫逸軒
20) 不夜天 (焗豬扒飯)
21) 回力美食中心
22) cakez cafe
23) candy cafe
24) 廣興美食
25) guincho a galera
26) 明記 (蟹粥)