Bistro Du Vin@西環 - 旺場lunch

Bistro Du Vin

地址 : 西環爹核士街地下1D號舖
電話 : 2824 3010
消費 : hk$160/head
純個人評價 : fair與good之間

may 30, 14 (fri)..........3人來lunch...........叫咗 :

1) 3 courses set lunch (hk$128+$15)
i) bread
-每人分到有2片
-外表好crust硬.......裡面都鬆軟........moist度都不錯

ii) soup of the day
-嗰日喺番茄湯
-個container超級熱........個湯都好熱辣辣
-很多茄肉
-酸度自然
-未喺好好味.......但ok的

iii) fresh catch of the day
-嗰日喺鱸魚
-有1/2碟喺沙律菜
-個魚好白.........好厚身.........難得好嫩好juicy,soft..........有點似中式蒸出嚟咁.........再望個皮.........唔喺煎的..........唔喺佢用咩方法煮

iv) pink tiramisu (+$15)
-呢款甜品要+$15
-問咗點pink法........佢話有raspberry
-點知出嚟唔喺我expect嘅..........成杯雪到凍凍的
-完全喺twisted嘅tiramisu
-只喺有2件小正方形嘅lady finger.........只輕輕浸過酒........底下就喺2球sorbert...........1球raspberry.........另1球我估喺米........因特別多幼細嘅粉末..........幾得意

後記

1) 呢度lunch都好多人.........所以製作需時