Zeffirino@銅鑼灣 - 正價就唔ok喇

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Zeffirino

地址 : 銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店地庫2樓
電話 : 2837-1799
消費 : $245/ head
整體評價 : fair

10月18晚,用了信用咭的1/2價優惠,友人請了我食指定的6道菜套餐。這是我的第1餐生日飯,多謝晒

1) 麵包籃 -免費
-有幾款包,好慷慨,有french loaf,香草包,薄脆
-最喜歡它的balsamic vinegar,不似是普通貨色因唔淨喺得個酸味,仲有少甜,而且酸味1d都唔嗆喉,正

2) 生牛肉薄片配火箭菜及巴馬臣芝士 x 2
-有6小片圓形薄生牛肉,切得好薄,肉質當然唔"un"無渣,上面鋪有rocket leaves同3片好薄的parmesan cheese
-不過d olive oil份量多咗同"杰"身咗1d,故令口感有d thick同有d漿口咁

3) 意式銀魚柳及紅菜配香蒜橄欖油醋汁 x 2
-比較失敗是個炸銀魚柳有細骨,但又未致於把骨都炸到脆口,最終要吐骨,在這個正常價錢,唔應該要客人吐骨,或是食得不雅/麻煩

4) 意式香草雜菜湯 x 2
-呈綠色,內有豆蓉,薯仔粒,香草....
-good因質感煲到起沙,估計是薯仔所造成,佢已煲到好腍同好分解狀咁
-香草味出,但唔會霸道到好搶嗰種
-不過友人就覺得香草味太濃,唔多鍾意

5a) 鮮番茄伴雜肉丸配意式扁麵
-絶對要讚linguine的咬口,好al dente,而且鮮番茄汁正是我的favorite,微酸中帶小甜
-但個肉丸d質感好似實咗小小,唔多juicy,個人反而覺得宜x傢x的瑞典肉丸仲正

5b) 傳統意式香草醬千層麵
-全碟綠色的香草汁
-亦讚lasagna的咬口,煙靭,good

6a) 西西里燴八爪魚配青豆蓉
-全碟是深啡/紫色,賣相麻麻,但八爪魚燴得好腍,亦有鮮味,只是略鹹咗d
-友人嫌個汁好似1"pat"嘢咁(因個汁混有八爪魚細鬚切粒,還有其他唔知咩嘢1齊煮),不過味道無問題

6b) 香燒羊扒黑松露菌汁
-要了7成熟,有2小件
-羊味是有但好似overcook咗,肉質有d實

7) 自製芝士脆蛋白配朱古力及乾果 x 2
-2片焗蛋白夾住d nuts做成的蓉
-蛋白是甜,但仍可接受因這款甜品的特式是嗜甜
-但友人唔知點解好抗拒中間的nuts蓉,話d味好怪,放棄了
-但我ok喎

8) 精選甜點 x 2
-有2個很細的曲奇物體
-但有點"求奇"咗d,味道又唔香牛油味,亦唔鬆化
-no good

9) 餐飲 x 2
-友人杯凍檸茶被批評無茶味,簡單嘢做成咁,有d駭人
-我的decaf latte ok
-食物只有2-3碟出色,如果以正價($438+10%/ head)嚟食,這個水平比我想像中差,但半價的話,就ok,有咁多道菜


-另外要讚是上菜是1道道咁上,服務亦很好,prompt同nice
-之後為餐廳填回1份意見書,無留名,彈佢食物的質素同正價唔合比例,希望日後食物質素有進步啦