但成田機場嘅款式唔多...........所以友人幫我買咗原味糖粒蛋糕............因為喺硬盒庄............多謝3,000 yen...........有點貴.............同當時買嘅日子計.............個shelf life有~2 weeks......
蛋糕部份確實都唔錯............後來同食友研究...........羽田機場賣嘅喺銀座店嘅貨............所以同香港sogo買到嘅文明堂蛋卷同1貨源
2017年6月30日 星期五
日本文明堂原味糖粒蛋糕
上次去完福岡.............只喺買咗福砂屋嘅原味糖粒蛋糕...........都唔錯............另1團友就買咗文明堂原味蛋糕.........佢買咗喺無糖粒嗰隻..........佢就prefer文明堂..........已錯失良機嘅我.............幸好有1友人喺東京嗰頭.............回港時,幫我喺成田機場買
但成田機場嘅款式唔多...........所以友人幫我買咗原味糖粒蛋糕............因為喺硬盒庄............多謝3,000 yen...........有點貴.............同當時買嘅日子計.............個shelf life有~2 weeks......
蛋糕部份確實都唔錯............後來同食友研究...........羽田機場賣嘅喺銀座店嘅貨............所以同香港sogo買到嘅文明堂蛋卷同1貨源
但成田機場嘅款式唔多...........所以友人幫我買咗原味糖粒蛋糕............因為喺硬盒庄............多謝3,000 yen...........有點貴.............同當時買嘅日子計.............個shelf life有~2 weeks......
蛋糕部份確實都唔錯............後來同食友研究...........羽田機場賣嘅喺銀座店嘅貨............所以同香港sogo買到嘅文明堂蛋卷同1貨源
2017年6月29日 星期四
海老名沾麵@長沙灣 - 蝦鮮味湯底
地址 : 長沙灣元州街213號美居中心20號舖
電話 : 3954 5528
消費 : hk$79/head (cash only)
純個人評價 : good
may 9, 2017 (tue)屋企人話唔煮飯...................所以諗起友人曾經提過嘅沾麵.............叫咗 :
1) 海老醬油沾麵 (hk$79)
-嚟到無位............要等咗~10 mins
-先來1兜炸米............有塊紫菜............我唔知應該點食...............今次醒目啦............拉店員問吓先
-佢話可以包紫菜食..............或者放落d湯度
-我就包起蘸落湯食
-差d忘記提佢個麵要煮硬d..........好彩趕得切
-個麵小粗帶彈.........唔錯
-個湯幾有蝦鮮味..........帶微甜........都好唔錯喎
-可能時運高.........無刻意去留意油份多唔多
-裡面有隻溏心蛋.........ok la
電話 : 3954 5528
消費 : hk$79/head (cash only)
純個人評價 : good
may 9, 2017 (tue)屋企人話唔煮飯...................所以諗起友人曾經提過嘅沾麵.............叫咗 :
1) 海老醬油沾麵 (hk$79)
-嚟到無位............要等咗~10 mins
-先來1兜炸米............有塊紫菜............我唔知應該點食...............今次醒目啦............拉店員問吓先
-佢話可以包紫菜食..............或者放落d湯度
-我就包起蘸落湯食
-差d忘記提佢個麵要煮硬d..........好彩趕得切
-個麵小粗帶彈.........唔錯
-個湯幾有蝦鮮味..........帶微甜........都好唔錯喎
-可能時運高.........無刻意去留意油份多唔多
-裡面有隻溏心蛋.........ok la
2017年6月28日 星期三
sogo 曾粉-海味叻沙
may 7, 2017 (sun)................喺sogo見到有台灣產品promotion................有曾粉海味叻沙味................net咗都要hk$68.............喺sogo確實要賣貴d
未食住................等食咗再補comment
*特別鳴謝little monster做背景
未食住................等食咗再補comment
*特別鳴謝little monster做背景
2017年6月27日 星期二
2017年6月26日 星期一
Takumi by Daisuke Mori@灣仔 - 1嚐米豬蓮2星
地址 : 灣仔活道16號萃峯地下1號舖
電話 : 2574 1299
消費 : hk$1,030/ head (ie total hk$2,060)
純個人評價 : good
may 5, 2017 (fri)...............2人嚟lunch..............叫咗 :
1) 4 courses lunch x 2 (@hk$780,
-先來呢個bordier butter...............有點smoke同鹹味
-通常好高級嘅餐廳 eg amber 就會serve bordier butter
-軟度剛好...........油份中食到light smoke味同鹹味............不錯
-配以baguette
2017年6月25日 星期日
福岡賞紫藤美食 (apr 29 - may 2, 2017)/ day 4
day 4行程 (last day) - may 2, 2017 (tue)
today's highlight : heart bread antique --> 柳橋連合巿場 --> eggs n' things
早餐
名稱 : heart bread antique (博多店)
地址 : 福岡市博多区博多駅中央街9-1 博多マルイ1F
電話 : +81 092 577 1601
營業時間 : 08h00 to 21h00
book via : -
收費 : 280 yen
純個人整體評價 : fair與good之間
想食鹹包............但佢甜包比較多..........鹹嗰d 1喺好大個..........於是買來呢個唔明寫咩嘅today special :
1) bun with yogurt filling (280 yen)
-雖然今早想食鹹包，最後買來的都喺甜
-但味道ok呀，軟熟!
-但味道ok呀，軟熟!
2017年6月24日 星期六
福岡賞紫藤美食 (apr 29 - may 2, 2017)/ day 3b
day 3行程 part b - may 1, 2017 (mon)
today's highlight : たくまんま
dinner
名稱 : たくまんま (kimama kitchen)
地址 : 福岡県福岡市博多区博多駅前 3-7-5, 2F～3F
電話 : +81 092 483 3578
營業時間 : mon-sat : 18h00 to 24h00
fb fan page : https://www.facebook.com/%E3%81%9F%E3%81%8F%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE-295573907172078/
book via : direct in fb fan page
營業時間 : mon-sat : 18h00 to 24h00
fb fan page : https://www.facebook.com/%E3%81%9F%E3%81%8F%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%BE-295573907172078/
book via : direct in fb fan page
收費 : 23,600 yen/head (ie total 70,780 yen)
純個人整體評價 : v good
之前喺fb見到另1位食友post咗d相..............好對辦...............由食友負責訂位.............佢喺fb同店方(英日並重)溝通咗好多嘢.................共食咗 :
1) 5島xxx茶 x 3 (@300 yen)
2017年6月23日 星期五
福岡賞紫藤美食 (apr 29 - may 2, 2017)/ day 3a
day 3行程 part a - may 1, 2017 (mon)
today's highlight : 租車 --> 海の中道海浜公園 (藍粉蝶花) --> 柳川中山大藤 (紫藤花) --> Tosu Premium Outlets
早餐
有食滯咗嘅跡象.................所以今日唔洗食早餐............不過有出去博多駅中央街行吓
deitos hakata
地址 : 福岡市博多区博多駅中央街內
nearest metro : -
電話 : -
website : http://www.jrhakatacity.com/deitos/
開放時間 : 08h00 to 22h00
入場費 : nil
入場費 : nil
估唔到佢咁早開............1於入去行吓.............有d仲有得試食添.............你話仲洗嘜食早餐鴉.........我本身已經唔餓.............女店員好殷勤請我試食..............up咗1大堆日文............side咗佢d口水...........我都唔識聽
1) vintage ange matcha cake x 3 (@130 yen)
-呢個只喺臨時檔
-試咗少少..........又幾好味喎.............食到有抹茶嘅甘味...........個蛋糕又鬆又moist.........有3件庄.........1於買1小包1齊食
-試食嘅時候...........食唔到中間嘅抹茶paste.........喺呢1 part甜咗少少啫...........我接受到
-試咗少少..........又幾好味喎.............食到有抹茶嘅甘味...........個蛋糕又鬆又moist.........有3件庄.........1於買1小包1齊食
-試食嘅時候...........食唔到中間嘅抹茶paste.........喺呢1 part甜咗少少啫...........我接受到
2017年6月22日 星期四
福岡賞紫藤美食 (apr 29 - may 2, 2017)/ day 2b
day 2行程 part b - apr 30, 2017 (sun)
today's highlight : 旦過巿場 --> 河內藤園 (紫藤花) --> 舞鶴公園 (紫藤花) --> にく屋肉いち (燒肉)
旦過巿場
地址 : 福岡県小倉北区魚町4丁目2-18
nearest metro : -
電話 : -
website : http://www.tangaichiba.jp/
開放時間 : ?
入場費 : nil
入場費 : nil
喺銀天街嘅其中1端...........過條馬路............就喺旦過巿場.........可能sun關係，所以好多都close
2017年6月21日 星期三
福岡賞紫藤美食 (apr 29 - may 2, 2017)/ day 2a
day 2行程 part a - apr 30, 2017 (sun)
today's highlight : 峠の玄氣屋 (飯糰) --> 租車 --> 吉祥寺 (紫藤花) --> 梅安餅 (草餅) --> もり田 (壽司) --> 魚町銀天街 --> 辻利茶舖
早餐
名稱 : 峠の玄氣屋 (博多駅店)
地址 : 福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多 1Fいっぴん通り
電話 : +81 092 413 5602
營業時間 : 07h00 to 22h00
website : http://tougenogenkiya.com/index.html
book via : -
收費 : 260 yen
純個人整體評價 : fair與good之間
雖然瞓得唔好 (成晚醒).................但慣性早起............1起身已好餓..........去番博多駅條中央街.........有好多早開食肆...........想食日食做早餐 :
1) 胚芽米博多明太子飯糰 (260 yen)
-ok呀!..................明太子都唔喺好鹹咋
2017年6月20日 星期二
福岡賞紫藤美食 (apr 29 - may 2, 2017)/ day 1
day 1行程 - apr 29, 2017 (sat)
today's highlight : georges marceau (法國餐)
plaza premium lounge
公眾假期嘅第1日...............果然好多人check in...........平時online check in咗嘅隊唔會咁長
2017年6月19日 星期一
福岡賞紫藤美食 (apr 29 - may 2, 2017)/ intro
旅程overview
-apr 29, 2017 (day 1) : 香港 (hkg) --> 飛往福岡 (fukuoka/ fuk) --> george marceau (法國餐) (住 - jr kyuhsu hotel blossom博多中央)
-apr 29, 2017 (day 1) : 香港 (hkg) --> 飛往福岡 (fukuoka/ fuk) --> george marceau (法國餐) (住 - jr kyuhsu hotel blossom博多中央)
-apr 30, 2017 (day 2) : 峠の玄氣屋 (飯糰) --> 租車 --> 吉祥寺 (睇紫藤花) --> 梅安餅 (草餅) --> もり田 (壽司) --> 魚町銀天街 --> 辻利茶舖 --> 旦過巿場 --> 河內藤園 (睇紫藤花) --> 舞鶴公園 (睇紫藤花) --> 還車 --> にく屋肉いち (燒肉) (住 - jr kyuhsu hotel blossom博多中央)
-may 1, 2017 (day 3) : 租車 --> 海の中道海浜公園 (睇藍粉蝶花) --> 柳川中山大藤 (睇紫藤花) --> Tosu Premium Outlets --> 還車 --> たくまんま (omakase) (住 - jr kyuhsu hotel blossom博多中央)
-may 2, 2017 (day 4) : heart and bread antique --> 柳橋連合巿場 --> eggs 'n things (pancake) --> 福岡機場 (fukuoka/ fuk) --> 飛往香港 (hkg)
-may 2, 2017 (day 4) : heart and bread antique --> 柳橋連合巿場 --> eggs 'n things (pancake) --> 福岡機場 (fukuoka/ fuk) --> 飛往香港 (hkg)
2017年6月18日 星期日
2017年6月17日 星期六
2017年6月16日 星期五
麥上日光@灣仔 - 終1嚐名物
地址 : 灣仔軒尼詩道338號北海中心地下C舖
電話 : 2611 9638
消費 : hk$45/ head
純個人評價 : fair與good之間
以前只有尖沙咀店時..............睇過d人勁讚佢嘅什麼流心麵包...................好多人排.............咁你就唔好攪我.............最近知道灣仔有分店..............於是apr 26, 2017 (wed)嚟呢頭做完嘢......................買咗 :
1) 5層流心芝士軟包 (hk$25)
-當日有3隻味...............原味,朱古力同xxx (唔記得咗)
-問咗職員意見...............佢鍾意食原味.............因可以食到cream芝士味.............我跟
-無諗過每個獨立包裝..............仲幾大個
-佢嘅cream cheese filling都幾多.............同麵包互相隔叠.............個cream cheese帶點乳酪味..........小甜............ok的.............但就唔喺流心............莫非食之前要叮叮佢?
-呢間shop標榜用天然酵母............未知是否咁樣...............麵包嘅texture鬆得嚟...........喺有小小粗糙............有少少紙皮feel
-食完好飽
2017年6月15日 星期四
La Cobi Restaurant & Tapas@灣仔 - 早食lunch有優惠
地址 : 灣仔麥加力歌街13號地舖
電話 : 2341 6999
純個人評價 : fair與good之間
2 visits
apr 12 (wed) & 25 (tue), 2017.............2次lunch.............共叫咗 :
1) steam clams with white wine sauce (hk$128)
-第1次嚟lunch...............1d都唔餓..............所以揀來a la carte
-好夠熱度
-淨飲個湯就幾鹹吓
-個蜆just done..............絶對無overcook
-d蜆中等size..........肥美............有鮮味
-連埋配料(洋蔥粒,紅椒粒,parsley碎)1齊食............好好味
2017年6月14日 星期三
2017年6月13日 星期二
2017年6月12日 星期一
anilao fun dive (apr 14 - 18, 2017)/ day 5
day 5行程 (last day) - apr 18, 2017 (tue)
晨操
今日最後1日去石屎台...............原來呢個位喺收到network............可播歌.............stupid咗!..............late is better than never...........有埋music...........喺石屎台跳吓跳更enjoy.............所以瞓晒地玩埋set timer自拍
2017年6月11日 星期日
2017年6月10日 星期六
anilao fun dive (apr 14 - 18, 2017)/ day 3
day 3行程 - apr 16, 2017 (sun)
晨操
今日發現原來我嚟開嘅圓形石屎地上有條魚喺度.............好cute.........之後有條艇放低亞仔上岸向遊客sell珍珠souvenir
2017年6月9日 星期五
anilao fun dive (apr 14 - 18, 2017)/ day 2
day 2行程 - apr 15, 2017 (sat)
晨操
我慣性早起身.............自從琴日發現咗個秘密花園後.............我每朝都會行去個石屎台位做stretching exercise兼玩吓影倒影
2017年6月8日 星期四
anilao fun dive (apr 14 - 18, 2017)/ day 1
day 1行程 - apr 14, 2017 (fri)
plaza premium lounge
因為喺早機.................集合時間喺6am..............於是我之前1晚坐最後1班巴士入機場............去t2未入閘嘅premium lounge hea................雖然話限時3 hrs............其實我發現overtime喺唔捉 (亦無辦法捉)..............可能呢個lounge都無人排 (入閘後嘅gate 1/ 40嗰d就勁多人)
食吓嘢............可以揀嘅連座位唔多.........最後迫住要坐喺2個印巴藉 (我估)隔離.............因為佢哋不停講嘢,又講電話,又睇片...........唔喺高談濶論嗰種.............但當全部人都瞓緊/睇電話...........就喺嘈囉..............如果唔喺呢個位嘅socket function,叉到電............我都唔會坐佢隔離
2017年6月7日 星期三
anilao fun dive (apr 14 - 18, 2017)/ intro
旅程overview
apr 14, 2017 (day 1) : 香港 (hkg) --> 飛往馬尼拉 (manila/ mnl) --> snorkeling (住 - el pinoy dive and leisure resort)
apr 14, 2017 (day 1) : 香港 (hkg) --> 飛往馬尼拉 (manila/ mnl) --> snorkeling (住 - el pinoy dive and leisure resort)
apr 15, 2017 (day 2) : am fun dive (2) --> kayak (住 - el pinoy dive and leisure resort)
apr 16, 2017 (day 3) : am fun dive (2) --> pm fun dive (1) (住 - el pinoy dive and leisure resort)
apr 17, 2017 (day 4) : am fun dive (2) --> night dive (1) (住 - el pinoy dive and leisure resort)
apr 18, 2017 (day 5) : 馬尼拉機場 (manila/ mnl) --> 飛香港往 (hkg)
apr 17, 2017 (day 4) : am fun dive (2) --> night dive (1) (住 - el pinoy dive and leisure resort)
apr 18, 2017 (day 5) : 馬尼拉機場 (manila/ mnl) --> 飛香港往 (hkg)
2017年6月6日 星期二
Frantzén’s Kitchen@上環 - below my expectation
地址 : 上環差館上街11號地舖
電話 : 2559 8508
website : http://www.frantzenskitchen.com/
消費 : hk$1,000/ head (total hk$2,000)
純個人評價 : very fair (計埋價$$$$因素)
apr 11, 2017 (tue)...............2人嚟dinner.............叫咗 :
1) bread (免費)
-個flat bread有點紙皮feel
-最突出喺個caramelized butter...............好軟滑,有caramelized咗嘅味道,微甜...............味道好特別..............好generous咁不停refill
2017年6月5日 星期一
鰹之一滴@深水埗 - my cup of tea
地址 : 深水埗鴨寮街28-36號運福樓地下B號舖
電話 : 3483 1889
營業時間 : mon closed
純個人評價 : very good
2 visits
喺fb見食友話得云云..............所以要嚟試吓.............mar 28 (tue) & apr 9 (sun), 2017.............2次嚟dinner.............共叫咗 :
1) 味玉鰹之1滴 (hk$88)
-第1次嚟,先叫原味,要有溏心蛋嘅
-面撒有鰹魚片
-個湯有熱度..........比坊間食到嘅拉麵湯底熱
-入口有明顯出鰹魚鮮味..........但唔喺好濃鮮嗰隻...........鹹度唔重手，可以成碗當湯飲................明顯得嚟喺自然嗰隻..........見有食家寫話個鰹魚味淡,唔夠濃鮮............我唔肯定個食家喺想要好濃鮮，還是店家水準已drop,變得淡咗
-以前我都追求食材嘅味道要好濃郁............先覺得用足料.............近年,反而覺得咁濃郁嘅味道點煮出嚟？...........純食材嘅話,咪要用好大量先淆得出囉............定喺+咗料/ essence oil?...........所以只要食到明顯,自然就夠.............但真自然,定扮自然..........我都唔喺100%分得出..........hahaha
-我最like喺個麵質...........呢度無得揀軟d/硬d............但出嚟喺挺硬嘅口感............比起好多間有得揀硬嘅拉麵舖仲稱職...........不過我喺鍾意食開硬嘢...........意粉都要人煮硬d..........所以食開軟嘢嘅朋友就唔會like
-佢嘅溏心蛋都夠流
-叉燒薄切,唔肥,肉味濃,亦鬆..........比坊間食到嘅叉燒來得原味
-唔知佢喺咪知道自己喺鰹魚湯底.........已經夠味...........所以蛋同叉燒都原味，ie比較淡
-好特別用上腐竹
